Makoto  Fukui

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好きなジャンル

  • ハンバーグ
  • 鉄板焼き
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excellent

新静岡駅

カレー

日替わりの本日のカレー一品勝負 創意工夫を凝らした3〜4種のカレーとオールスパイスのカツ、バスマティライス(?)のサフランライスでボリューム満点。大将のサービス #チョコナナ聖地巡礼

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内幸町駅

居酒屋

イチオシはカキフライ。 小ぶりの牡蠣をいくつかの塊にして揚げているので噛むたびに旨味のバクダン。 唐揚げもバクダン。酒も飯も進む。 マグロの刺身も分厚い!これで1000円はヤバい! #黄金の定食

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excellent

のど黒めし こちらの一品一品勝負。脂たっぷり乗ったのど黒は美味しいのはさることながら、お茶漬けの出汁がとにかく濃い。味付けほぼなしでこの濃度は凄い。のど黒の全ての旨味、脂の甘みが入ったお茶漬けは最後にとんでもないご褒美が得られる!

Makoto  Fukui

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excellent

野々市ハントン ケチャップライスにピーマン、ベーコンも入って風味と食感アップ。そこにふわふわサクサクのカレイのフライ。オーナーも気さくで手が滑って大盛りになってしまったとご愛嬌。駅からも近く駐車場も広く、カフェメニューも充実してて重宝しそう。

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excellent

新富町(富山)駅

寿司

バイ貝のたたきは初の体験。大ぶりのバイ貝の食感を味わい、残った肝和えは軍艦に。肝特有の苦味はなく、とろっとした食感にワサビの辛さとシソの爽やかさがバシッと走る一品に地酒が進む。 白エビはそのままで。ウナギは外パリ中フワ。ただシャリがやや大きいかな予約がマスト。