Hideyuki.Yamamoto

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横浜から名古屋市の二年間を経て、今度は山形ヘ単身赴任中。山形県の日本酒蔵は50数蔵、蕎麦もラーメンもおいしいとくれば食べないわけにはいかない。時には他県への遠征も。楽しむぞ‼️

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Hideyuki.Yamamoto

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excellent

そば茶屋 たがま家

店舗情報

山形駅

そば(蕎麦)

昼と夜と、店名が変わる二毛作のお店です。昼は、蕎麦屋、夜は軍鶏を中心とした料理の飲み屋さん。何でもママさんが、池波正太郎の鬼平犯科帳が大好きなそうで、火盗の提灯もある気合いの入れよう。 今回は昼の訪問でしたので、鳥中華をいただきました。上品なお味で料理の方にも気合いが入ってます。他のお客さんは、お蕎麦を食べていましたが、お蕎麦も美味しそう。再訪の際は蕎麦かな? 夜にも訪れて、鬼平のように軍鶏鍋つついて一杯やろうかな。ごちそうさまでした。

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excellent

ソラノイロ NIPPON

店舗情報

東京駅

ラーメン

東京出張の帰り、山形新幹線の乗車時間があったため、食事をする場所を探していたところ、こちらが目にはいり訪問。並んでいなくてラッキーでした。 スープは雑味がなく、麺も美味しく本当に幸せ スープは飲み干してしまいました。美味しいお店で並んでいないとラッキーですが、続けてもらうことを考えると複雑ですね。ごちそうさまでした。

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山形の肉そば屋

店舗情報

山形駅

そば(蕎麦)

有名な一寸亭がやっているお店で、本当は一寸亭に行こうと思いましたが、行くと凄い並んでいたため こちらに訪問。こちらは再訪で前回同様冷やし肉そばを頼みましたが、今回は大盛で。店名につけているだけあって、肉も腰(歯ごたえ)がありとても美味。来店者は多いですが、回転が良く行きやすいお店です。ごちそうさまでした。

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excellent

藤屋のだんご

店舗情報

勾当台公園駅

カツ丼

だんごと店名有りますが、だんごを食べた訳ではありません。仙台出張のおりに昼食で立ち寄り。この日は、少し暑く壁に貼ってあるメニューを見渡すと、冷やし中華の文字が。しかも、年中やっているとの事ですから、看板メニューに違いないと踏んでオーダー。結果は大正解でした。さっばりして、酸味が食欲をそそります。しかも安い❗甘味もやっているようなので、再訪のおりには食べようかな。ごちそうさまでした。

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excellent

赤湯ラーメン龍上海 本店

店舗情報

赤湯駅

ラーメン

ラー博のお店は、訪問したことが有りますが、正直それほどかな?との感想があり、今の山形の家の近所にもお店が有りますが、足が向かず。今回は、覚悟を決めて訪問しました。二時半を回っているのに、長蛇の列で四十人ほどいるのでしょうか? この時期だからいいけど、真冬は待てないな。 2回転ほどして、約20分待ちで入店。先にオーダーをしていましたので、ほどなくして来ました。 味は、ラー博とは比べ物にならないくらい濃厚で、太麺も美味しい。食べ進むにつれ辛味噌を溶いていきますが、アクセントになりこれもよし‼️ イヤー、来た甲斐がありました。ごちそうさまでした。