ニセコ方面へドライブや野菜の買い出しに行く際のお昼ごはんはいつもこちら。 11:30オープンですが、土日は11時前から車が並び始めます。お店に入れる人数が限られているので、受付して注文数を聞かれた後、イートインでもらうような呼び出しベルを受け取り待ちます。 開店して即売り切れ、という人気店です。 (なくなり次第一度閉めて、新たに打ってから再度開けるようですが。) 納得いくまで食べたいので、いつも人数分+セイロ1枚頼んでしまうのですが、わりとそういう方が多いかな。 いつま頼むのはもりそば。 石臼挽きの蕎麦粉を使った手打ちそば。 合わせるつゆは濃いめ。ほのかな甘み。 蕎麦湯も程よくとろとろ。 ここより美味しいお蕎麦があるか？考えてみたけど、思い浮かばないな。