N.Suzuki

北海道味噌ラーメンを食す。 ちぢれ太麺で、少し辛味のある味噌ラーメン。 ネギも新鮮、チャーシューも柔らかく、 味噌ラーメン、という感じで美味しかったです。

中野本店に15年程前に行って以来ご無沙汰。 ラーメン750円を食しました。 スープはこんな感じだったかな？ というイメージ(ちょっとパンチが弱い？) しかしやはり安定して美味しい。 麺は中太で食べている感あります。 チャーシューも柔らかく美味しいけど薄い？ 今度はつけ麺を食べたいと思います。

写真は撮り忘れましたが２日に渡って煮干し醤油と塩煮干し、醤油そばを食しました。 どのラーメンも素材の味がそれぞれたっていて美味しいです。スープもどれも美味いです。少しアクセントをつけたいのか、醤油も塩もゆずが入れてありますが、これもスッキリさせるための一助になっています。ラーメンは細麺でこの店の４種のスープにどれも合うものを選ばれているように見受けました。子供もラーメンに関しては拘りがありますが、ここは美味しいと喜んでました。

上ひつまぶしを食しました！ パリッと香ばしい感じの鰻に大葉が合い、 やはり美味しいです。 見た目、多めに感じますが美味しくてあっという間に平らげてしまいました。 薬味はおかわり自由です。