Tomomi Hamada
天神駅
沖縄そば
【2023.11.04初訪問】 昨年オープンしたばかりの新しいお店で 沖縄料理の専門店です。 テレビで取り上げられてからずっと気になっていたお店です。 昔、沖縄に行った帰りの空港で初めて食べて、その美味しさに感動して また食べたいなと思っていたので、こちらのお店ができたときはうれしかったです。 宮古島出身のご主人が作るおそばはお出汁がカツオが効いてて 優しい味です。 ひと口食べて「あ~この味だ~」って沖縄へ行った時のことを思い出しました。 中に入っているお肉も、三枚肉とソーキが入っていて、どちらもほろほろとほぐれるくらいとても柔らかく煮てあります。 ジューシーもしっとりしていて食べやすかったです。 営業時間が短いですが、また行きたいなと思います。 その時は麺多めで(笑)