Tomomitsu Tsuru

神戸に行けば必ず行く名店。場所が違った第1世代から行きつけだけど、今の場所になって大将も2度代わり、現在第三世代。でも、料理のクオリティーは全く変わらない。明石、瀬戸内の魚、牛肉、豚肉、鶏肉もジューシーな炭火焼、野菜は京野菜他何でも美味し。そして〆は必ずウニパスタ…このカルボナーラが、そんじょそこらのイタリアンなんて完全凌駕！お酒メニューも超充実で言うことなし。スタッフのテキパキした動きも無駄がなく、第1世代からいる姉さんは、気っぷのいい神戸の母である。神戸に行けば、絶対寄るべし！

谷口さんの料理は、伝統と新しさが上手く混在した、最高の味です

この間まで福の神だったのに焼肉仁に変身。もう質の高い肉を食べたいなら三鷹まで足を延ばす価値あり。ザブトン、イチボ、ランプ…ヒーヒー言いながら食するのが良い。こんな肉食べたいという人には最適。量より質で勝負。A5ってコピー用紙ではありません。（笑）その佐賀牛が食える〜。でも油断するとノドグロまで出てくる〜。ヒー！

四条通りから少し入ると急に静かな佇まい。ひっそりあるのがこのお店。居酒屋と呼ぶには品が良くカウンターに並ぶおばんざいはどれも美味し過ぎ。日本酒も焼酎もしっかりしたものをセレクトしてくれます。何と言っても値段の何倍も一品一品がていねいで美味しい。いつも帰り際に「えっ？これでいいんですか？」と聞いてしまうお値段です。でも最も素晴らしいのは3人いらっしゃるスタッフさん方のおもてなしの心地よさです。いつもワガママ聞いて頂きありがとうございます。京都はここ知ってればとりあえず安心。次はお昼のうどんにも行こう。