なりた ひろと

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石川県

居酒屋

なりた ひろと

開業して日の浅い新店舗のようです。 地元の食材だけでなく、全国を旅するように料理を作っていると、女将の弁。 のどぐろ、白海老はもちろんのこと、他にはないような食材の取り合わせや調理法を楽しみました。 県外不出の日本酒、お品書きにはないのですが、女将が教えてくださり、堪能しました。 女将も日本酒が大好きとのこと。 色々な酒話を教えてくれました。 リピート必ずします。