K.Keneiさんの My best 2019

所要で恵比寿へ。 恵比寿に行ったら必ず本店の厚切り牛タンオムライスを食べずには居られない。 いつも、他のメニューも頼みたいのだけれども、どうしてもこれを選んでしまう。 厚切り牛タンはスプーンで切れるほど柔らかく煮込まれており、肉の中にソースが染みて美味い‼️ オムライスは普通のオムライスとは異なり、半熟の状態で、柔らかい牛タンと合う。 ソースとの相性は抜群で、中のライスもしっかりと味付けがされている。

夜デートで彼女が予約してくれた焼き鳥屋さん。 銀座に高級な焼き鳥屋なんて初めて行きましたが、一つ一つの串が食べたことがない串ばかり。巷のお店では味わえない串と味が堪能できます。 個人的には手羽先、親子丼、八ヶ岳濃厚プリンが絶品です！他の串も美味しかったのですがどれがどれだか後半わからなくなってしまいました^_^ 接待に使っているお客さんも多いです。 #銀座 #焼き鳥 #手羽先 #接待 #お忍びデート #大人デート

タイに行ったらやっぱり食べずにはいられないプーパッポンカレー‼️ 併せてチャーハンを注文（カニ肉入り）して、プーパッポンカレーかけて食べると更に味わい深い‼️ 野菜も欲しいのでオススメは空芯菜の炒め物がニンニクが効いていて美味い‼️ また、食べたいなあー。日本では食べられないかなあ #プーパッポンカレー #タイ

ようやく訪問‼️ しかも僕達でお昼のスープがおしまいという何というラッキー 入るまで70分は待ちましたが、入ると高級お寿司屋さんか、高級割烹料理店かと見紛うほどのこだわりと清潔さ。 ６席しかないので混む理由は納得。 今回は特製中華そばを注文 店主が、わざわざ寒い中お待ち頂いてありがとうございますと言っていただける丁寧な接客。こちらも思わずホッコリしてしまう。 いざラーメンが来るとまさに芸術品かと思うくらい綺麗に配置してある。まるでフランス料理のようです。 スープは塩か醤油をかわからないがしっかり出汁があるし、きめ細やかな風味と味わい。他に表現できない、美味しさ。 ソバも煌めくほど美しい、チャーシューがまた、フランス料理のように綺麗で、また、肉と脂身のバランスがスゴイ、柔らかく、味わい深い味。 胡椒が特殊な胡椒を使っているようで、はじめての味でした。 何もかもが美しくかつ、美味しいラーメンでした。つぎは季節の中華そばを食べてみたい‼️ #中華そば #銀座

令和元年、今年初のヴィラ・アフガン参り‼️ 相変わらずのすごい行列‼️ 毎年4-6回行ってるので、ソロソロ、昼の部のコンテンツと温泉を探すのにネタが尽きて、ほとんど回ってしまった。。。 今年こそ、別のメニューを‼️と思っても、令和元年、今年初なのでマイ定番の牛スジ煮込みカレーのショルダーベーコントッピングです。 カレーの美味さ、コクの深みは絶品はいつもですが、牛スジ煮込みの柔らかと絶妙なアルデンテ？芯のレア具合が最高です‼️ ショルダーベーコンのこの厚み‼️ たまりませんねー。なによりもベーコンの味に感動です‼️ 次回こそは‼️ キノコカレーを‼️ #カレー #ショルダーベーコン #牛スジ煮込み #清里 #ローストポーク #シーフードカレー

またまた訪問。 ここはいつ来ても美味い 今日も五目のうま煮そば、か、五目中華丼に悩んだが、今回は中華丼に！ 餡が絶妙な甘さで五目の具材がまさにアルデンテ‼️ 新メニューにカレーラーメン、ニュータンタンメンが！ 次こそはこれを食べなくては‼️ #藤沢 #昔ながらの中華屋さん #五目中華丼 #五目うま煮そば

ついにほろほろ雉鳥つけ麺を注文‼️ いままでここで食べたラーメンとは全然別次元の味にビックリ‼️ 麺はつけ麺用に太くて、また小麦粉の味が楽しめるように工夫されており、まず、そのまま麺を食べる、次に、塩をつけて食べると麺が甘く感じる‼️ 次に出汁のつけ汁をつけて食べるとより麺の美味しさが際立つ‼️ここの売りはこのつけ麺だったのか。。。 最後に、ここにしかないのですが、出汁スープ割りが絶品で今回は、アジとイワシの鰹節の出汁でスープ割りされたスープを一飲み。 これがほかのつけ麺やにはない味わい深いスープ‼️これは美味い。 周りのお客さんがなぜみんなつけ麺頼んでいたのか納得しました^_^ #リピート #つけ麺 #時雨 #出汁が優しい店

川崎に所用があり、目的としてたお店が何故か臨時休業が３店も続いて、じゃあいつもの所に行くか、路地裏を歩いていたら、何やら行列が。。。 ん、え？！焼きそば専門店！？焼きそばの専門店！？なのにこんな行列！？ と、興味が惹かれ、食券を買う。 なんと、メニューが４つしかなく（焼きそばにそんなにメニューあっても困るしね^_^）1100円の天竺焼きそばは売り切れ。 普通の焼きそば750円を買う。 並ぶこと30分。。。中に入ると6席しか無く、一人一人丁寧に焼きそばを作っている。 なるほど、時間がかかる訳だ。。。正直回転は悪い。 さて、ようやく頼んだ焼きそばが来た。 見た瞬間、今まで食べてきた焼きそばとは全然違う。。。見た目からも立派に看板張るような佇まい。鰹節が粗めに削ってあるのと、揚げ玉が変わっている。。。 早速頂く、今までの焼きそばとは違う香ばしい濃厚なしかも出汁？の香りがするソース‼️ 麺は今まで食べてきた麺とは全然異なり、極太麺‼️濃いめの甘辛ソースが良く絡む‼️そしてソースと麺、鰹節と揚げ玉の食感が今まで食べたことのない焼きそばに仕上がってる‼️ これは今まで食べたことがない！ 今まで食べてきた焼きそばは何だったんだという衝撃を受けた‼️ 焼きそばを一級品に仕上げたその腕は見事というほかない。。。 オススメは温玉トッピング 普通盛りでも中々の量です。 とても美味しく頂きました。 #リピート決定 #焼きそば専門店 #焼きそば #伊藤 #川崎

遂に訪問‼️ 関内三大ラーメンの１つ地球ノーマル中華そば TRY大賞受賞Tokyowalkerでも掲載されたラーメン屋 何度行っても休みだったりするのでようやく行けました。 やはり大賞をとった塩ラーメンを注文！ ここは驚くことにスープの素材ブレンドに拘っており、１つスープの配合や素材はもちろんのこと、他の各スープにもそれぞれ違う素材と配合してます。さらに驚くのは、スープにあった麺をそれぞれ用意していること！ 例えば塩ラーメンのそばの太さと、醤油ラーメンの太さが違うんです。これが各スープ毎に違う拘り‼️凄いです‼️ 塩ラーメン‼️ まずはスープを一杯。。。 むむ！何だこの深い味わい。。。塩ベースだか、出汁がいろんな輝きの味を出してます。これは美味い！ そばを頂く。細い麺ながら歯ごたえと滑らかさ、輝き、旨味が美味しい‼️これはヤバイ その他はチャーシュー、めんまがあるけど普通のでしたが、全体的に大変大満足の一品。 あ、麺は少なめです。。。 #リピート決定 #塩ラーメン #関内 #関内三大ラーメン #地球の中華そば

遂に訪問出来ました‼️ みぼうしんカレーさん 土日はほぼ休みなので、今日は午前中青山一丁目で用事があり、お昼に新橋駅へ、思えば今日は平日なので、今度こそみぼうしんカレーさんに行こうと思い、11:30なのにもう、人が半分くらい。。。その後続々とお客さんがきます。 ここの名物は野菜炒めカレー。 旬の野菜を炒めたカレーが有名で、野菜にこだわったカレー屋さんです。 野菜炒めが野菜から出る甘さが、濃厚でコクのある欧風カレーの辛さのコントラストが最高です‼️ ようやく、ヴィラアフガンに対抗出来るカレー屋さんを見つけてしまった‼️ ここは定期的に通いたいお店てすね。 #野菜炒めカレー #みぼうしんカレー #新橋駅