Masao Shimada

岡谷市川岸の鰻の老舗「観光荘」さんに伺いました。こちらは名古屋風の背開きで蒸さない鰻です。"ひつまぶし"がありましたのでひつまぶしにしたのですが「焦がしねぎ」とか「大葉」とかひつまぶしに何種類かあります。「迷った時は先頭の品」ってことで「焦がしねぎひつまぶし」をオーダー。先ずはお茶と「骨の唐揚げ」が供されます。「骨の唐揚げ」、なんとサービスです。何かビールが欲しくなりますが、仕事中ですからそうはいきません(-｡-; 暫し待つと、ひつまぶしがやって来ました。茶碗に取り分け、先ずはそのまま頂けます。タレがやや甘めで、これも正しく名古屋風です。悪くありませんぞ！次に取り分けた上にねぎとワサビを！んっ、ワサビの隣にもう一つ緑の物体が⁇少し舐めてみると、柚子胡椒でした。これは楽しめますね！最後は出汁をかけてお茶漬け風に頂きますが、やはりこれが一番美味いですね〜、ごちそうさまでした❗️

水戸市内での昼食で利用させていただきました。特上鰻重を注文、すると、ホール担当の女性が「40分ほどかかりますがお時間大丈夫ですか？」と尋ねるので問題無い由を答え、それまでのつなぎの積りで茶碗蒸しも追加。まず、茶碗蒸しが登場しますが固形燃料式の加熱台とともに何やら大きな陶器の容器が登場。固形燃料に点火するや、「火が消えたらお召し上がり下さい。蓋を取る時は熱いのでお手拭きで包んでお持ち下さい」と注意事項。予想に反しこれも時間がかかる(^_^;)何のことはない、火が弱くなったものの消える前に鰻重が登場、同時に茶碗蒸しも完成！となり忙しい食事となってしまった(-｡-; しかし、鰻はふわふわの口あたりでタレの味もちょうどいい！御飯の堅さも好みです(^｡^)茶碗蒸しも鰻入りで出汁が効いて最高！ 鰻重は2段でボリュームも満点！言うこと無し‼︎ でも、食べ過ぎました。反省！

朝ラー行って来ました オーダーは煮干し醤油ラーメンとチャーシュー丼。美味いですねぇ❗️さすが、近隣では人気ナンバーワンラーメン店‼️ 友人は醤油ラーメン、塩ラーメンを頼みましたが、どちらも旨そうでした

持ち帰り専門の巻物とお稲荷さんの専門店優しい甘さの干瓢、椎茸がいい味出してます。お稲荷さんの油抜きと仄かな甘みも秀逸です。特に干瓢巻きにワサビが一緒に巻かれ所謂「さびかん」になっていてうれしいですね！これで¥440と、コスパも抜群ですよ❗️