Fukui Masashiさんの My best 2021

妻と一緒に伺いました。開店前から予約でいっぱい。予約しておいて正解でした。前菜は5品もあり、量も充分、お味は今まで食べた中でもトップクラスだと思います。続いて本日のパスタは、トマトベースのお肉とキノコのスパゲティー。私好みの細目のパスタで、こういうお店にしては意外と量もあり、男性の私でも大満足でした。中でもおかわりができるフォカッチャと、多分ですが青のりが練り込まれてある小さなパン。表面についた塩味とのりの風味が抜群でした。これも今まで食べた中で1番おいしいパンでした。年も終わりに迫り、我ながら今年1番のお店を見つけることができました。

小さなお店ですが、店員さんは皆さんすごく丁寧でした。今回は初めてだったので5ピースのセット。家に帰って食べると、衣も身も柔らかく、下味も付いているのですごくおいしい。ついていたタルタルソースとスイートチリすごくよく合う。コロナ禍が落ち着けば、お店でビールと一緒に食べるととてもおいしいだろうなぁ。また来ます。