タカオカ ヒロマサ

元、初代〇麺で修行したとされる亭主1人でやってるお店。 場所も元〇麺の場所、味も〇麺の直系。 魚介系醤油トンコツと粗い背脂がマッチしています。 ｢一番輝｣になってから炒飯等がメニューに加わり嬉しい限り

カツ専門店。 金沢では珍しく｢牛カツ｣がありました。 ソース 甘辛ダレ 醤油タレ トリュフ塩 ワサビ と、その時の気分、食材によって味を選べるのもGOOD! ご飯も白米、五穀米から選べておかわり自由なのも嬉しい限り

つけ麺に拘ったお店。 ですが、巷に蔓延る｢がっつり｣なつけ麺ではなく｢優しい｣つけ麺。 ピリ辛野菜つけ麺。 和風つけ麺。 ジュージューライス。 など、どれもレベル高いですが、一番絶品なのが ｢とり唐揚げ｣ 毎度マイベスト唐揚げです。

名古屋のチャーハンと鉄鍋麻婆豆腐がオススメのお店。 調べてみたら愛知中心のチェーン店なんですね。 出張行った際はよくお世話になりました。 チャーハンの種類も豊富で飽きがきません