綾部 貴弘さんの My best 2023

北陸ご飯。はいテレビでもお馴染みの糸庄さんの本店です。ようやく行けました！並ぶのは覚悟の上とは言え、平日で40分くらい並びました。中に入ってから券売機で注文。その状態で5組くらい並ぶとようやく席に案内。席に着いてからは、たくさんのコンロで熱せられる土鍋を見ているだけで、テンション上がります。卵ありのモツ煮うどんが運ばれてくると、いやいや熱い。やけど必須レベル。食べるの我慢できる人はよく冷まして食べましょう。モツの弾力ともっちりしたうどん麺。少し辛味のあるスープ。どれをとっても、美味い。定期的に食べたいと思わせてくれ、しばらく幸せでいられました。ありがとうございます。また来ますね。

出張、名古屋ご飯。飲んだ後にお邪魔。夜遅くまでやってます。そして夜遅いのに混んでます。店員さんの接客はメチャクチャ良い。外で待ってると、お寒いところすみませんみたいな一言を、かけてくれます。カレーうどんをいただきましたが、凄く熱い。そしてクリーミー。熱くて大変だけど箸が止まらない美味さ！具材はネギと揚げのみのシンプルさがまた堪らない。スープも飲みきりました。また来ます。