Mariko-h

またまた昨日２回目にきてしまいました！ 時間が、お昼過ぎたので、頑張り屋さんのシェフは、息切れして、エプロンの肩ひもが落ちた状態でお出迎えです(笑) 今日はカニクリームコロッケ♪と相棒は豚のしょうが焼きを迷わずチョイス!! さつまいもの優しい甘味のついたポタージュに地元の野菜かな？シャキシャキ元気いっぱいなサラダたち( ´∀｀)手作りドレッシングでビタミンが身体中の細胞に染み渡ります♪ついに来た♪子どもの握りこぶしの可愛らしいコロッケ3つ(笑)カリッと揚がってます。いざ、実食！サクッ、とろーり、カニの味しかしない、クリームです(涙) 粉っけゼロ！完全中身はカニクリームオンリイで、よくこんなに上手にあがるなあと、駆け回るシェフに尊敬の目差しです(*´ω｀* ) とろけました♪ 相棒のしょうが焼きは、分厚い豚肉たちが、薄い小麦粉を纏い、しょうがの中に漬かってます♪香りが、芳しい!! 薄い細切れ肉を想像していた、相棒は、しばし、目が点…。気を取り直し、パクリ 目元がゆるゆるになり、ほころびの笑顔( ´∀｀)うまーいよー 肉も酒、しょうが汁にじっくり漬け込み、満を持しての、立派なしょうが焼きになって登場してくれました♡ 食が細い相棒が、ライスを丁寧に分割はし、考えながら、お肉と交互に頬張ります(笑) 肉の甘味と、しょうが、醤油、ミリンが絶妙に絡み合い、自分じゃ出せない味だなあと改めて思いました。 お金を出して、ふだんの料理で作れそうなもので、でも無理で、ここまで脱帽させてくれたのは初めてかもしれない… シェフは、どうゆう経歴なんだろう(笑)すごいなあ。と思いながら、常連さんが、わるいね、こんどは、ゆっくりしてるときに来るねって話してました♪シェフは、口下手なんで、はいとだけでしたが、見てて心が暖かくなりました( ´∀｀)また、平日にきたいなあ。わたしも。

奥浜名湖の、海岸ぞいに、目立たない建物があり気になっていて、一年越しで念願かない入ることにしました！ ひとりの男性シェフが、闘魂で、黙々とすべてひとりで切り盛りしてます。 なんで、笑顔の積極サービスは、期待しないでください！ だけど、この方、無骨なんだけど、愛すべきキャラクターっぽくて、 余計なことを言わないけど、仕事はエクセレントなんです( ´∀｀) 相棒の和風ハンバーグ♪ 見た目と裏腹に、甘い玉ねぎたちがびしっと勢揃い!!ミキサーとかでなく、手作業で刻んだんだろう、微塵の玉ねぎたちが、私を食べてください♡と、いってるかのよう!! 小さめなハンバーグだけど、一口パクリで大変納得です。 香りよい肉汁が、甘くてちょっぴりしょっぱい和風玉ねぎソースと絡んでうまいのなんの…なんです！(*ノ▽ノ) この大きさがシェフの目一杯の頑張りで、厳選されたお肉を使ってるんだなあと、感動してしまいました。 付け合わせの温野菜のソテーも自然な甘味で和風ソースにあうんですよ。 ごはんと一緒にバクバク食べれます♪白いごはんに、ちょこっとのっけて、パクリと食べたら、目をつぶって、あー、おいしーってなりました！ 皆さんもぜひ食べてほしい一品ですね♪お味噌汁も、家庭の味のかざらない、だけど、いつものうちの定番みたいな、メインを邪魔しない風味豊かなお味噌汁で、お腹のそこから、暖かくなりました( ´∀｀) 相棒は、店の雰囲気、パット見の、お料理の印象から、良い意味で裏切られたそうで、食べるとき、背筋延びてました(笑) 知らぬ間に高倉健さんみたいなシェフに敬意を示していたのかも♪本能で(笑) 本当に美味しかったですo(^o^)oごちそうさまでした！ オムライス♪ かなり、感激します!!うちで作れそう、だけど、太刀打ちできない(涙) ほんとにおいしいもんは、気持ちを揺さぶるなと思わされました!! ごちそうさんのメイ子みたい(笑) だらーと、末広がりなフワフワ玉子が、ドミグラスソースの土手に浮かんでます(笑) シュッと、戦略的な、ケチャップがひいてある… カツンと、スプーンを玉子にさして、一口… 美味しすぎるよ(涙) トマトライスと言うべきか、チキンライスと言うべきか、ドミグラスケチャップと、混ぜ混ぜしたら、口のなかが、至福です♡ 早食いで飲み込むなと親に言われる私ですが、もったいないから、たくさん、かんで、味わって食べたいと思えたオムライスです バターを全面に出さない、日本人が、作った日本のオムライスかなとゆうのが一番かも!! おじいちゃん、おばあちゃんも、嬉しそうに食べてます(///∇///) 八人でアルファードでのりつけてきた、おじいちゃん、おばあちゃん、孫たちがきたので、 シェフが、どうなったか、知りたいような、知りたくないような(笑) 幸せな週末をありがとうございました♪

天浜線の知波田駅の近くの死角となるコーナーのあたりにこのあたりになさげな洒落た都会のバーの様なお店があり、気になって仕方なくて入ってみました♪ドンピシャな、好みの佇まいのお店です(´∇｀)ブルーで洗練された、ドアなんで、場違い？と思いながら入ったら、優しそうなご年配の女性が店番をされてました。息子さんが手作りされているようで、息子に使われてるんですよーと、嬉しそうに話されていたのが印象深かったですo(^o^)o さて、麗しのパンたちはとゆうと… なんか少ない？理由は早く終わりにしたいから、売り切るために、たまたま多くないとのこと(；・ω・) 田舎ならではで、融通聞くなあ( ´∀｀) けれど、かわりに大阪人にはたまらないsaleの文字が！(笑)なら、許せます♪ トレーにのせたぶんが、買ったパンたちです(^^)v おすすめのクランベリーとくるみのバトン ハードタイプで、リレーバトンのような見た目に違わず噛み締めて噛み締めて食べました♪ クランベリーと胡桃がびしっと詰まっていて ほんのりビターなくるみと、甘酸っぱいクランベリーが、みごとに調和していてやみつきになるお味ですo(^o^)o 食べ終わると小顔になるかも！(笑) ラズベリーとクリームチーズのチョコ味デニッシュ これは、相棒の好物ぽい♪ ニューヨークチーズケーキのしっとりこっくり＋ラズベリーの甘酸っぱさが上品に溶け合って芳しい食感です♪珈琲といただきましたが口の中でとろけてすーっと入っていく感覚のSweetSに近いデニッシュで、幸せになれました(^-^)/ 紅茶メロンパンナ 綺麗なほんまもんのメロンをと見間違うメロン色でその上に紅茶のリーフがちりばめられてます♡ さっくり、もちっとした、紅茶の風味が鼻に抜けますね♪甘過ぎず、爽やかな美味しいメロンパンに、女性が気に入るタイプだなあと嬉しくなりました♪都会のパン屋さんでも勝負できるよー!!見た目もよいから、お使いものにも便利そう( ´∀｀) チョコパン こちらは、揚げパンにチョコチップがズッシリつまっていて、カプッと食べると甘過ぎないちっちゃなチョコたちが、口にほろほろ入り込み、止まらない美味しさです!! セロトニンが、出てきて、食べ終わるとフンワリした気持ちになってます(///∇///) 最後は、アンパン ハムッ、モチモチー、これやこれ！(笑) 昔ながらのアンパンですが、あんがしとっとしていて、パンは適度な固さの優しいふんわりしすぎない、皮で、穏やかな甘さで最後は和風やなあと思いました♪ 男性のこだわりのお店の外観ながら、こだわりのある丁寧な作り込みで女性が大喜びする しそうなぱんたちを作る、職人さんにあってみたくなりました！ ご不在のようでしたが、可愛らしい朗らかなお母さんと一緒にいつまでも、続けていただきたいです！ リピは、間違いなしです。 御馳走様でした！因みに今年の3月オープンですo(^o^)o

会社の歓送迎会で飲み放題付き(飲まなかったけど)4000円で楽しめました(*^^*) 生ハムサラダからはじまり、ガーリックトースト、チキンむね肉のグリル、アジア風えびせん、二種類のピザ(マルゲリータに、モッツァレラ入り蜂蜜がけピザ)大根おろしになめ茸、海苔の醤油マヨパスタなど、わりと軽めに食べることができて大満足♪ カフェなんで居酒屋みたいにうるさくなくて薄暗い照明の中、大変くつろぎながら、楽しみました(´∇｀) のみものは、ノンアルの、カクテル、シンデレラとか、かわいい名前のジュースを頼んで、ジャスミンティ、ウーロン茶、なと居酒屋でない雰囲気で、わりと、参加者全員 新鮮な感じに酔いしれてました♪ 何が一番？と自問自答したら、以外に和風パスタです！ なにげない、食材で、うちでも作れそうなのに、なかなか出せない味付け、しかも冷たい冷製パスタだったのが( 〃▽〃)です。今度は、ランチに訪れたいですー 板屋町なんで、少し上品な立地なんでいつもの喧騒な飲み屋街と違って印象深かったです(^^)v御馳走様でした！