Yoshimasa Horimoto

お目当ては、名物「てっぱり料理」と「地元メシ」です。 「伊勢海老」は半身を網焼きに、もう半身をお造りにしてもらいました。 まずは網焼きです。網に乗せてからもまだ脚や尾が動いていて、鮮度抜群、期待大です！（今まで生簀にいたので当たり前ですよね） しばらくして焼き上がりました。身がぎっしりと詰まっていて、食べ応えがありました。ぷるんとした食感が心地よく、海老の旨みがストレートに伝わってきます。海老味噌を絡めて食べるとまさに至福の味です。 お造りも来ました。こちらもまだ脚や触覚が動いています。 口に入れると独特の弾力があり、何とも言えない甘みがあります。山葵醤油や塩を付けても美味しかったけど、やはりこちらも海老味噌に絡めて食べるのがおすすめですね。 「黒鮑」が来ました。陶板バター焼きもありましたが、シンプルに味わいたかったので網焼きにしてもらいました。 焼き具合がレアなので、温かいお刺身のような感じです。火を通しているので、こんがりとした風味も加わり、鮑自体の旨みが増しているようです。塩と山葵醤油で頂きました。 特に美味しかったのは、鮑の肝です。生臭さは全く無く、口いっぱいに磯の香りが広がります。 〆は、ご当地名物の「てこね寿司」を頼み、お造りの伊勢海老の頭を使って味噌汁を作ってもらいましたが、これもまた最高の味でした。 また鳥羽に来る時には、是非是非お伺いしたいお店です。

店の前に到着したのは、土曜日の、多分19時過ぎ！？既に、店内に一列、店外に二列、大勢のお客さんが順番を待っています。1時間以上の待ち時間を覚悟しましたが、たしか40分くらいで入店出来た…んだと思います。 まずは、どて焼（3本）と串かつ（3本）とギンギンに冷えたビールを注文。すぐにどて焼がやって来ました。「旨～い！」味はもちろんいいんですが、全体的に柔らかいモツの中に、コリコリする部分もあったりして、食感も楽しめます。 大阪の串カツは牛肉なんですね。ソースに浸して、熱々を頂く。ソースの二度づけお断り(^^)ん～美味しい。からしは頼むと出してくれますよ。 ハイボール、冷酒も頼んで、マグロしそ巻き、焼あなご、なすび、げそ、等々頂きました。並んだ甲斐がありました。たくさんのメニューがあり、とても全種類は注文できませんでした。またお伺いしたいです。

ちょっと早い昼ごはんで初訪問(^^)開店時間11時前でしたが、既にOPENの看板が出ていました。 私は2人目の入店でしたが、その後30分足らずで満席になり、待ち状態になりました。 お水のあとに、ナイフ、フォーク、スプーンがテーブルに届き、準備完了、期待大です。 いよいよお目当ての、煮込みハンバーグがやって来ました‼︎熱々の鉄板、ソースが勢いよく煮えてます。早速頂きます。一応ナイフも使ってみましたが、ハンバーグがとても柔らかいので、フォークだけで十分です。具沢山のソースがたっぷり掛かっていて、温玉と絡めても美味しいです。スプーンが用意してある意味がよく分かります。 地元の人気店なんでしょうね。年齢層も幅広いです。またお邪魔して、沢山あるメニューを味わいたいです。

初めて伺いました(^.^) GWということで並び覚悟で到着しましたが、タイミング良く、すぐに入店出来ました。ラッキー！ チャーシュー麺にも惹かれましたが、初めてなので、今日は「ラーメン（並）920円」を注文しました。 しばらくして着丼。透き通った綺麗なスープ、大ぶりなチャーシュー、メンマにナルト、刻みネギ。シンプルですが、インパクトあるビジュアルです。 スープ、美味しいですね〜、僕は好みです。麺はツルツルした食感で箸が進みます。ナルトを食べ、チャーシューを食べ、スープを飲む。 最後に味変で、ホワイトペッパーを試してみましたが、個人的には、掛けない方がスープの味をたのしめると思いました。 各種トッピングや餃子、チャーシュー丼もあったけど、おなかいっぱい。次回は食べてみたいと思います。