Noriyuki Kato

特注の鍋のふちに置かれた野菜と牛肉を混ぜた具を、鍋中央のくぼみで沸騰する自家製の出し汁に浸しながら食べます。 あっさりとした出し汁の甘味と醤油のコクが野菜と肉の旨味を絶妙に引き出す。シメのうどんやおじやはこれまた美味い

美味い 鰻が苦手な妻も『これは臭みが無く食べられる！』と言ってました^_^ 因みにここの鰻は何杯でも飲めます❣️笑

俺のだしで肉そばをいただきました。 量は多く、つけ汁で半分、つけ汁に卵を溶いてすき焼き風にして二度美味しいそばでした。 #そば

飲んだ後の〆の一杯です‼️ 鶏もつの芳ばしさが蕎麦と汁にとけ込んで何ともたまりません‼️