Shinji Mizuno

以前から気になっていた、東根市にある　中華そば　二代目 髙橋商店　さんへ 初訪という事で、勝手がわからず、列に並んでみたものの、どうやら記名しての順番待ちの様でした。ってか、お店のウインドウに入店のご案内が表示してあったんですね 1.受付表に名前を記入 2.食券購入 3.名前を呼ばれるのを待つ　でした。 早速記名して、食券を購入。 煮干し、太麺の情報だけでしたので、迷わず中華そばの並とキクラゲのトッピングをポチッと。 前には10人ほど並んでましたが、20分程度で名前が呼ばれ入店。周りを見ると、油そばを頼んでる方が多い。ミスったか？と思いましたが、今日は煮干しを啜りに来たので、ブレない心で着丼待ち。 食券回収から5分程度で、ご対麺。 丼の半分以上を覆ったチャーシューが圧巻です。そしてキクラゲ！麺が見えない！www まずはスープを一口。　んー旨い！ガツンとした煮干しと、鶏油の甘さとが相まってレンゲが進みます。醤油の塩味も丁度良い！ そして麺。圧倒的な存在感です。啜るのに苦戦しますw スープとの絡みが抜群です。これは中毒になるヤツですねー。 そして、穂先までのメンマが良い感じの食感バランスです。蓋の様に丼を覆ったチャーシューも、臭みもなく口の中で解けます。 あー旨い！箸が止まりません！ あっという間に間食でした。間違いなくリピでしょー。間違いなく翌日に思い出して再訪したくなるなーw 美味しかったです。 ご馳走様でした。

新庄市こ新旬屋　本店さんへ 事前情報なしでの麺活です。 お店の形態で、朝昼晩と異なる暖簾で営業しているようです。で、お昼のおすすめは 金の鳥中華全部乗せがバーンと入ってきたので迷わず1択。食券購入してオーダーカウンターへ。食券と引換に席番号の札を貰います。お水、給仕は全てセルフになっています。 ぐるっと見渡すと、有名人のサインが沢山あります。個人的に1番引っかかったのが松山英樹プロのサインですw 席番を呼ばれ、キッチンカウンターへ取りに行きます。で、ご対麺！ ルックスですが、スープは正に黄金！ 全部乗せは、海老ワンタン、鳥チャーシュー、味玉、キンカン、なると、ネギ、と言ったネギを除けばこちらもゴールドですねー スープ、旨い！　名前の通り、鳥がドーンと来るのかと思いきや豚骨、香味野菜など深みのあるスープで、何度も口に運びたくなります。 麺は、モチモチでコシのある麺です。ビロビロがスープと絡んで、旨いがずっと続きます！これは、ヤバいです！ 鳥チャーシューも旨味があって鳥の風味が口のなかに広がります。キンカン、味玉　全体的に絶妙なバランスで箸が止まらないループに入ります。 スープまで完食してしまいました。 また食べたい一杯です。ご馳走様でした。

単発で一時帰国。 お迎えに来てもらって、まずは蕎麦が食いたいなーって事で、飛び込みで庄内庵さんへ。 海鮮も魅力でしたが、まずは蕎麦！って事で　天ざる蕎麦をオーダー。 天ぷら旨い！　約一年ぶりに、日本で食べる日本食は旨い！（シナジー効果で旨い！w） 蕎麦も香りが味を増幅させて旨いっす。付け合わせの、お漬物とオクラの和物も美味かった！ ご馳走様でしたー

BTSプロンポン駅と直結のエンポリアムにオープンした情報がありましたが、タイのスシローは混み混みの印象があって、タイミングを逸していたのですが、早い時間だったので様子を見に行ったら即入店でした。 席までは日本語で案内され、完全に駐在員ターゲットですタプレットでのオーダーも日本と変わらず、迷うことなく食事ができます。 メニューは、やっぱサーモンのアレンジ系がメインな感じですが、〆鯖やハマチ、マグロはもちろんですが、光物のアジ、イワシもあって久しぶりに寿司を食す側としては満足でした。 どうしても日本のクオリティーと比べてしまいがちですが引けを取らない感じです。オープンまでのnationalスタッフの教育をしっかりやられた結果が感じられました。 サイドメニューも豊富で、家族連れの方達は、日本と変わらず賑やかな感じで食事を楽しんでました。 コスパ的には、お高めですかねー ご馳走様でした。