mariko.kさんの My best 2018

初めて伺いました。 隠れ家すぎるほど隠れ家とは聞いていましたが、3階までの階段が細く長く… もうワクワクしちゃいました♡ 店内に入ると小さな小さな店内にシェフがひとり。もうね、その時点で別世界に入りこんだような気分。 出されるお料理も、もちろん直前までシェフが作っていたもの。サラダの説明も味も申し分なし、スープはこれまで経験したこともないほどの熱々で出てくるし… 全てのタイミングがよく、メインのお肉も最高でした。 お会計の時に少しだけシェフとお話できましたが、お人柄もよく、すごく好感の持てる方でした。 次回は是非、ディナータイムに訪れたいと思います。ごちそうさまでした。

9つのカウンター席だけが並ぶステキなお部屋。初めての感覚でした。 クリスマスアレンジのお料理を出してくださるとのことでとても楽しみに伺いました。お料理の美しさは言葉では伝えきれきれなく、お写真見ていただいたとおりです。お味も素晴らしかったです。 また、お店の方がみな気さくにお話して下さり、とてもたのしい時間でした。お肉は得意ではないのですが、あっさりと食べやすくいつもなら残してしまうところを、最後のデザートまで完食出来た自分にもびっくりしました。そのくらいどれもおいしく、空間も楽しかったのだと思います。最後にパティシエさんともお話が出来て嬉しかったです。

ウチからいちばんの最寄駅前にこんなにステキなカフェがあったなんて！ 糀を作っている会社に併設したカフェだそうで、お料理は塩こうじ、醤油こうじ、味噌などを使って味付けしてるそうです。 ランチメニューは月替わりの かもしランチと、定番の玄米卵かけごはんランチの2種類。 今月のランチは穴子と車麩の照り焼き&クリーム味噌の二重奏 という、ちょっと噛みそうになりながらも惹かれるメニューでした。 娘と私で別々のメニューを注文。 卵かけごはんは卵白がメレンゲになっており、醤油麹でたべるのですが、これが最高に美味しい！ かもしランチの方も、ソースにクリームチーズが入ってるそうで、なんとも上品で繊細な味付けでした。 お店の雰囲気も店員さんもとっても感じよく、いっぺんに大好きなお店になりました♡ おひとりさまでも毎月通いたいくらいです。 #リピート決定 #リピート決定

立地条件なのか、もともとの構造上の問題なのか、なかなか長続きしないなぁ と思っていた店舗ですが、 ベックシュクレさんなってから、はや3年が経過し、未だ大繁盛されているパティスリー&ベーカリー です。 ちょっぴりコワモテな福田純広シェフ。 しょっちゅう売り場に出てきては店内の様子を見、レジ打ちしておられます。 スイーツはどれもハッ と息を呑むほどの美しさで、選ぶのも忘れてしばし見惚れるほどのビジュアル。 もちろんお味も感激の域です。 一般ケーキ屋さんの相場でいうと、中の上くらいのお値段かと思えますが、この繊細さ、このビジュアルからして、決して高価とは思えないお値段設定だと思います。 購入の際には、必ずショーケースの中のケーキ説明書きを熟読してからいただくことをお勧めします。 そのくらい、素晴らしいケーキです。 #リピート決定

20年以上前から大好きなケーキ屋さん。 とくにシュー ア ラ クレームは最高に美味しいです。 これを食べると美味しさに絶句します！ 幸せとともに、カロリーを想像して罪悪感もハンパないですが…笑笑 ショーケースの中に見つけてしまうと、 必ず買ってしまう、ミルフィーユパフェです。 これでなんと300円！なんです。 本当は誰にも教えたくないんですけどね…