新たにオープンしたちひろ！ カウンター8席のMAX6人テーブルが１つのこじんまりとしたお店。なんだか落ち着く雰囲気のお店！3人で行きカウンターの1番奥に陣を取った。 お通しから粋な出向かいがあり(流石だね)の一言！ 今では、結構食べられる様になった秋刀魚の刺身だけど脂がのり最高な味わいだった。この時期であり新鮮じゃないと刺身で食べられないのが残念！ 真ん中のえんがわなんだけど分厚く脂がのっていて歯応えもありお初の厚み。 刺し盛りなんかどれを取っても申し分のないネタ！全てにおいて程よい脂が乗ってまた〆さばなんか絶妙な浸かり具合だしね！申し分のなさ満載だよ！ 焼き物は、のど黒なんだけどコレもまた素晴らしい脂ののりで頭から尻尾まで残さず食べてしまったよ。んまいの一言しか出ない逸品だよ！ ちひろ名物梅水晶は、しっかりモノホンで最高！ うなぎの白焼きなんだけどちひろは、焼き物は、全てと言って良い程、炭焼きをしていて時間をかけて提供してる。見ていたら不安になるぐらい時間をかけているもんだから完璧にパサパサのが来るもんだと思っていたらコレがまた外は、パリパリ 中は、フワッとしていて脂がたっぷりで思わず旨いと発してしまった！その瞬間の大将の勝ち誇った顔がまた悔しくて悔しくてたまらなかったよ！だってぇ〜......そんだけ美味しかったんだもん！ 色々と感想を言ってみたけど一度で良いから行くべし 一度ご賞味あれ 友