Kohei Kawabata

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ゆるーくぬるーく、おいしいお店を探して徘徊してます。 店内で写真を撮ることに少し抵抗があるため写真貼れてなくてごめんなさいm(_ _)m 飲食店で働いていた経験があるため、接客には少々うるさいです。 いいお店かどうか、また行きたいお店と思えるかどうかは料理だけじゃないですよね!

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Kohei Kawabata

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good

神戸三宮駅

バー

とりあえず、お高めです(笑 お店の雰囲気はアダルトな感じです。 あたし甘いお酒が好きなの~ ってタイプの女の子を狙ってるなら是非(笑

Kohei Kawabata

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average

至って普通の居酒屋さん めちゃくちゃ美味しいわけではなく、めちゃくちゃ安いわけでもなく、可もなく不可もなく(笑 どんがめとかがいっぱいで入れないときに空いてたら行くかなー?くらいの印象です 席がなかなか埋まらないから、焦ってオープンな店構えをアピールしたかったんでしょうが、風の強い日にドア全開にしてたら中の客も寒いし暖まりたい客も入ってこないだろ。と。

Kohei Kawabata

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excellent

神戸三宮駅

イタリア料理

飲みたいワインの好みを伝えると何本かボトルをチョイスして持ってきてくれます。※メニューには載ってないのでマスターに直接ボトルで頼みたい旨を伝えてください。 料理はびっくりするほどコレが美味しい!というものは記憶にないですが、どの料理も盛付けも味付けも丁寧にされていました。 メニューの選択肢がもう少しあればなーというのが正直な感想ですね。 お店の中はだいぶ暗めで、ゆっくりとした時間が流れています。雰囲気に酔うにはもってこいのお店かと!

Kohei Kawabata

Kohei Kawabata

excellent

神戸三宮駅

そば(蕎麦)

ご主人の職人気質が随所に見受けられます お造りの盛り合わせ、天ぷらの盛り合わせ、メバルの煮付けなど、どれも繊細で素材の味が大事にされていました。連れは水キムチなるものを気に入ってました。 個人的に天ぷらのおいしくないそば屋さんはどれだけそばが美味しくても2度と行くことはありませんが、ここの天ぷらは衣の具合が絶妙で、羽衣のような薄さで、食感はサクッとしています。 ほんのり生姜の効いた天つゆが出て来ますが、ぜひ添えてあるお塩で食べていただきたい。 本命のお蕎麦ですが、あらびきの盛り蕎麦をいただきました。 しっかりした食感でのど越しもよく、そばの風味も味わえます。わさびが添えてありましたが、できればお塩でいただきたかった。わさびもねりわさびよりも刻みわさびの方が合いそうですが、それはまぁ高望みし過ぎですかね(笑 余談ですが… メバルの煮付けが中々出てこなかったので、注文した金髪の女性スタッフに「オーダー通ってますか?」と確認したら「聞いてません!」と言われたのは衝撃でした(笑 やり取りを聞いていた隣のお客さんも、ぇー!?みたいな顔になってました まぁ、料理がおいしかったので笑い話で終わらせますが(苦笑 美味しいお蕎麦が食べたいなと思ったら再訪します。

Kohei Kawabata

Kohei Kawabata

excellent

三ノ宮駅

餃子

店内がとにかくおされ(笑 餃子もおされ、ビールグラスもおされ(笑 肉汁餃子は小籠包のような感じで、食べるとじゅわーっと肉汁が広がります。えぇ、火傷注意です。 TOMAKO餃子は焼売のグリーンピースの代わりに湯剥きしたプチトマトを載せたようなビジュアルで、食べるとトマトの熱い果汁が弾けます。えぇ、火傷注意です。 海老餃子はよくある海老一匹どーん!というものではなく、少し刻んだ海老がこれまた焼売のような形の餃子の上と具の中にゴロゴロ入ってます。火傷の心配は大丈夫です。 〆にチーズ降り積もるトマトラーメンを食べました。少し塩味が強いですが、トマトの酸味と相まって美味しいです。 男だけで行くには少し気が引ける女性客の多さですが、リピしたいなと思えるお店です!