岸岡孝典

岸岡孝典さんの My best 2020

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1

和歌山県

洋風なおかず

岸岡孝典

散髪行く途中たまたま見つけて寄りました メニューはチャーシューエッグ定食を注文(^^) 注文してから10分くらいで、出てきました(^ ^) ライス大盛りは無料 肝心のお味はチャーシューとろとろやし、味も染みててご飯と親友なってました 時間がなかったので、メニューなどの写真は撮り忘れてしまいましたが、日替わりやハンバーグランチなど迷うほどメニューは豊富でした(^。^) 近くに寄られた方は是非おすすめします

2

大阪府

そば(蕎麦)

岸岡孝典

無性にそばが食べたくなり、調べて見つけたお店 場所は忠岡の住宅街にあり駐車場はとても狭いのでミニバンなどの大きい車や運転が苦手な方は近くのコインパーキングに停める事をおすすめします 12時過ぎに到着した段階で、僕より前に6組待たれてました 店員さんもフル回転で動いてくれて、だいたい30分くらいで席につけました(^^) 注文は釜揚げ蕎麦の卵味 (メニューには卵味と醤油味とありますが、違いは卵にめんつゆを入れるか、そのまま食べるかの差です) あと天丼を注文 天丼の海老はサクサクでもう上から下まで身が入ってて食べ応え充分です 蕎麦は語彙力がないので、ただ美味しいとしか言いようがありませんでした 蕎麦も量は1欣か1欣半で、1欣でもけっこうな量になるので、女性の方や少食の方は1欣だけにしたほうが、無難かと思います残ったお蕎麦は持ち帰りはできないみたいでした 結構並ぶのでお時間に余裕があるときに来る事をおすすめしますが、並ぶ価値のあるお店だとぼくは思います 長文、乱文失礼しました

3

高知県

焼き鳥

岸岡孝典

高知一人旅でふらっと入ったお店です お店はカウンター席と座敷がありました メニューはたくさんあり焼き鳥以外にもニラレバーやエビマヨなどどれを選ぶか迷っちゃいます 土佐焼き(鶏皮の味噌炒め)は甘めの味付けですが、甘すぎないのでビールがついついすすんじゃいます あとは軟骨つくね、焼き鳥盛り合わせ、ニラスープを注文 まずタレがすごい美味しくて、つくねはこれまたおおきくて卵黄とタレが混じったらまた別格です 大将はthe職人って感じの方ですが、笑顔が優しい人でした また高知に来た時には行くのは確定です‍♀️

4

高知県

魚介・海鮮料理

岸岡孝典

ゲストハウスのオーナーの紹介で、いっちゃいました♪ お店は3軒くらい繋がったうちの真ん中位にあります(^^) まぁ一言で言うとほんまに全てが美味しくて、来て本当に良かったってお店でしたo^^o) 写真の刺身盛り合わせは(活きアジ、モンスマの塩たたき、まながつお、タイの四種盛り) 白身はお刺身は高知特産のニンニクの葉を使った味噌ぬたを付けて頂きました、またこのぬたが美味い! 鰹も冷凍じゃないので、脂はのって歯応えもあり!非の打ち所がないです! 付き出しにも鰹があり、これもまた美味い! このお店だけにしかないらしい、仁淀川の清流で育ったウナ丸のたたきも頂きました。 蒲焼でもなく、独自のタレが掛かって、タマネギもまた味が染みて最高です。 あとは、はちきん焼き 醤油味の山芋やネギが入ったお好み焼き風の料理 ふわふわで醤油の味がしっかりと効いて、ご飯のお友にもなり酒の肴にもなります。 あとはサービスで頂いた塩サバのトロの部分とカレー炒飯またこれも美味なりでございました、 ここは皆さんに是非行って欲しいお店でした。 #高知 #あおき  #鰹  #コスパ最高