A.Sudo

A.Sudoさんの My best 2019

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1

東京都

とんかつ

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隠れた名店です。とんかつ定食1750円を食べました。自分的には高級の部類に入る値段なのですが、完成度の高さからするとむしろ安いです。 とんかつは脂身たっぷりなのですが、全然しつこくなく、脂の甘みと旨みを堪能できます。良質な肉を使っているのと、揚げ方が完璧なんですかね。 とんかつだけでなく、全ての品の完成度が高いです。豚汁は味もよいし具材もくたびれておらず、紫蘇とネギの香りがグッド。塩分控え目のぬか漬けもグッド。美味しいぬか漬けを出すお店は意外と少ないですよね。手抜きのないご飯が進みます。 キャベツも機械では切れないほどの細さ。店主のこだわりが感じられます。 ランチとんかつは確か800円で、更にコスパ良好です^_^

2

東京都

日本料理

A.Sudo

ご接待頂いたので、お値段は分からないのでが、離れの小屋で優雅なひと時を過ごさせて頂きました。お店の名前に似つかわしく、最初は豆腐から始まります。お刺身にはトロミのあるタレがかかっていて美味しかったです。厚揚げは絶品でした、時間があればお土産を買って行きたかったです。全般的にヘルシーなメニューでした。日本庭園もあるので、外国人にも人気がありそうです。また来たいです!

3

東京都

カレー

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自分の中では吉祥寺ナンバーワンのカレー屋です。甘みのあるルーには沢山の飴色玉葱が溶け込んでいる気がします。飲み込むと後から唐辛子系ではないスパイスの刺激がピリリときます。自分のボキャブラリーでは表現しきれない複雑な深みのある味がします。 お店の雰囲気も洞窟風で素敵です。洞窟なので携帯の電波の入りはイマイチです(笑 食後のコーヒーも絶品なので欠かせません。 ただお値段はセットで1630円と少しお高いので、頑張ったときのご褒美です。

4

静岡県

和食

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ふらっと寄った茶屋ですが、苺メニュー(1-5月限定)が最高でした。苺三昧は、苺メニュー3品で1296円、苺パフェは648円でした。

5

東京都

ラーメン

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あご塩ラーメン700円を食べました。写真は海苔を100円でトッピングしたものです。スープを一口飲んだ瞬間、今までに食べたことがない風味が口の中に広がりました。たとえるなら、くさやの香りです。トビウオを出汁にした豚骨スープです。色々ラーメンは食べていますが、この味のスープは初めてです。くさやが好きな方にはオススメです!

A.Sudo

地元の方に連れて行ってもらったのですが、東京では食べられない品々に舌鼓をうちました。こちらは刺身が厚切りのようです。乳白色の刺身は、メカジキです。そして、ほやさしとほや塩辛を堪能しました。日本酒が良く合います。焼き魚も美味しゅうございました。仙台に来たら、また寄りたいです!

7

東京都

焼き鳥

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焼き鳥の完成度が凄く高いです。鶏肉の美味しいさもさることながら、煙の香りや山椒、柑橘類の薬味などが高いレベルで融合しています。写真の焼き鳥に山椒が埋め込まれているのが分かりますでしょうか? 木曜日の夜ですが、満席に近い混みよう。ここはまた来なくてはいけない場所ですね^_^