t.Ishikura

久しぶりに感動を味わえたお店「桜坂 拓」さん。 今回は6050円(税込)の夜のコースを頂きました。 ケールのすり流しで始まった11品のお料理はどれも細かい仕事がされており、本当にこのお値段で良いの？というものばかり。 八寸のひと品の金冠のタルトはワインとのマリアージュも最高でお持ち帰りしたいくらいでした。 和食ベースではありますがデザートは和菓子と洋菓子があり最後の最後まで楽しませて頂きました。 200点満点と言いたいところですが、お食事時間が18時スタート20時退店のため若干慌ただしさは否めず 酒飲みとしてはもう少しゆっくりとしたペースでお食事とお酒を楽しみたかったかな

西中洲「しらに田」さん系列のお蕎麦屋さんが出来たと聞き及び、密かに訪問時期を狙っておりましたところ割と早い時期にその時は訪れてくれました。 年の瀬迫る12/27の夕方5時。 お客様は私一人。蕎麦屋でシッポり一献には最適なシチュエーション。 まずは酒のあてに卵焼き(ハーフ)と揚げ銀杏。ハーフとは思えない卵焼きの量の多さに若干引いてしまいましたが、味はお出汁がしっかり効いており、ふんわりタイプではなくみっしりタイプ。酒のアテには200点満点 揚げ銀杏は言わずもがな。 東洋美人との相性もバッチリ。 さて、肝心のお蕎麦は食感がモッチりと何とも心地よく、出汁はからすぎず甘すぎすお蕎麦を引き立てる味だと感じました。 そして蕎麦を食べ終わる丁度のタイミングで運ばれてきたそば湯。 正直、これが一番美味しかった（笑）

平日のディナーに友人と訪問。 トリッパが名物とのことなので、今回はイカスミの“黒”をオーダー。 ハチノスのとろけるような柔らかさ、イカスミのコク深い旨み。 別オーダーのバケットは必須でございます。 鶏レバーもまったり濃厚でたまらん美味しさでしたし、帆立のパスタもペペロンチーノ風でホタテの甘味が十分に味わえました。 総じて美味しいものばかりでございました。 トリッパは是非是非‼️

仲良し仲間との今年の忘年会はこちら「ゴーサイン食堂」さんで。 噂にたがわぬ、鮪のお刺身食べ比べは最高に美味しかった 今回は軽めのものをオーダーしましたが、どれもキチンと仕事がされた美味しいものでした。 器、酒器も凝っていらっしゃってコスパは良いお店だと思います。 二人ぐらいでシッポリ飲むのにお勧めですね。