Seiji hori

Seiji horiさんの My best 2023

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東京都

中華料理

Seiji hori

中国菜 漢@八丁堀 藤井シェフ渾身のコース 飲み放題付き! 焼物の4点盛りから始まる 仔豚の丸焼き 大根餅のXO醤添え 蘭王の玉子スープ 大海老のシンガポールチリソース 咸魚のレタスチャーハンなど10品… メインの仔豚ちゃんは北京ダックのように 皮目の旨いとこだけいただく贅沢な逸品… 大海老のシンガポールチリソースは ぷりっぷりな海老とチリソースを包子に挟み 皿のソースを隅々まで拭いいただく…最高❤ パラッと炒められた咸魚を使った炒飯も 食べ足らないくらい美味しかった パラパラ炒飯も悪くないね〜♪ ん〜素晴らしく期待通りに 見た目も良くどれも美味しかった♫ 見た目から想像を超えてきたのは 何気に写真5枚めの大根餅! これ本当に大根餅?と言うくらいに XO醤との組み合わせが素晴らしかったです❤ シンプルな見た目では他に蘭王の玉子スープ 滋味深い蘭王を使ったほぼ無化調ながら 非常に旨味も強い絶品スープでした #仔豚の丸焼き #中国料理 #八丁堀グルメ

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居酒屋

Seiji hori

大衆酒場須賀の湯@上板橋 久しぶりの入湯〜♨️ 昨日も大盛況な須賀の湯さん シロタレ良く焼きは今宵も艶々♪ 香ばしく絡みついたタレが堪らんです サクッじゅわ〜な奴を是非! お刺身はマグロと平目の2点盛り 赤身好きな私には今回のマグロはどストライク! 平目も実に旨い♫←握りにも登場 ロースカツの玉子とじ 所謂、カツ丼の頭とかカツ煮と言う奴 須賀の湯さんの豚カツも美味しいから 間違いないですね〜♫ 握りは今回は平目、鯛、鰊の3種 平目も鯛も旨かったんですが 脂乗り乗りな鰊が本当に旨かった❤ 生つくねチーズではなくとも 普段のつくねも味噌タレでチーズを 纏うとねっとり濃厚で非常に大好き たっぷり食べて呑んで大満足です 夜遅くまで長居してしまい 申し訳ありません 楽しい時間をありがとうございました♫ #須賀の湯 #須賀乃湯 #シロタレ良く焼き #つくねチーズ #カツ丼のあたま #やきとん #寿司 #上板橋 #かっぽーん #活気がある店内 #酒呑み

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居酒屋

Seiji hori

源希@下赤塚 東北の旬の食材を楽しめるお店 酒呑みに寄り添う肴が揃ってて酔き♫ ちょっとアニメ声な気仙沼出身の 若いママさんがまたかわいいw 自家製〆鯖の美しさと旨さよ 酔い塩梅な酢じめと塩分で おかわりしてしまうくらいでした♪ ホヤと言えば夏が旬と言われますが この時季のみの卵持ちなメスのホヤも ここなら食べれちゃうんです 通年で殻付きホヤ出せる自信の1品! 刺盛りは3点盛りにしたので 本まぐろ、北寄貝、ホヤのはずだが サービスでコチだったかな?4点盛りになり 3人で充分な良心的な盛り お醤油も拘ってて東北のだけれど 少し甘さを感じてお刺身に抜群に合う これが新鮮なお刺身を更に旨くしてる 小鉢メニューもどれも酔き酔き 酒呑みに嬉しい肴が揃ってますよ♫ エイヒレ炙り、気仙沼塩辛、筋子 ホタルイカの天ぷら、イカとんび串 桜えびのポテサラ、白子ポン酢、 ちぢみほうれん草お浸し 桜えびのポテサラは若い杉玉みたいな 見た目も酔いし桜えびは上にも中にもたっぷり オリジナリティ溢れる1品でした カキフライも粒は並ながら 旨味はしっかり牡蠣汁たっぷり最高かよ! 油麩の玉子とじ本ずわい蟹餡掛けは マスターのうっかりで油麩のないカニ玉にw でも、その分の油麩は次の鍋に増量♪ 冬場の名物鴨セリ鍋は 立派な根っ子のセリが甘〜い 鴨はどちらかというと出汁!w 鍋に合わせて鴨を選んでるそうです 油麩が鴨の出汁を吸って抜群に旨い! 〆には鴨と旨味とセリの風味の付いた 出汁に蕎麦を投入すれば上質な鴨南蛮のよう… 呑んだ身体に沁み入りましたね 〆たはずが終われないw こちらは米も旨いのでおにぎりを各自追加w 具沢山でしっとりなおにぎりは口福です #目でも楽しめる料理 #ホヤ #地元民おすすめ #刺身が旨い #教えたくない隠れ家 #季節感 #ゆっくり飲みたい時に

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居酒屋

Seiji hori

鐘ヶ淵駅から徒歩1分 海鮮料理のコスパが半端ないお店 刺盛りは1500円でこのボリュームとネタ数 自家製の塩辛も非常に旨い! かろうじて飛び込めたが…予約必須かと 平日でも開店時間にはほぼ満席の人気店 近くにあったら通うわなぁ…w

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居酒屋

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あづ家 南阿佐ヶ谷駅 鶏レバープリンはあづチキ、ちまきに続く あづ家さんの名物メニューになる間違いない奴 ポテサラには鯵の干物に数の子と高菜入りと 相変わらずの一手間が惜しまず加えられてます 焼売にパンチェッタとマッシュルームのオーブン焼き ちまきの代わりに出されたかしわ飯も全部旨い! でも…今回のMVPは白子のやみつき唐揚げ! 薄衣を纏ったぷりっぷりな白子に特製タレが絡み 非常にお酒が進む逸品でした

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居酒屋

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蒸し料理がお薦め 最近、2階『岩瀬二階』もオープン こちらは鉄板焼で呑めるのと 半分セルフで冷蔵庫からお酒を持ってくる お料理の棲み分けが出来てて良き

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焼き鳥

Seiji hori

やきとり&やきとんが楽しめる東十条の名店 週末は完全に予約必須の人気店だが 平日の早い時間16:00〜は 飛び込みでも入れる日もある

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串焼き

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やきとん1人前9本縛りのコース+で楽しむお店 店内は基本撮影禁止ルールです 後、他店で呑んで来たら 入店拒否されてしまうので注意! 初めに出される牛串がベリーレアで とろけるお肉が堪らん1本 チレにはエスカルゴバターを載せて食べる これが油っぽくなく非常にチレの旨さを上げる ぷりっぷりなレバーはそのままでも旨いが 大将からは別売のポルコ(豚耳)のタレでお薦めされる シロは柔らかく飲めるシロ 追加で頼んだ牛タタキがまた美味しい お肉もながら添えてある脂身の上品な甘さよ… にんにく醤油も相性抜群! 入店までに多少ハードルは高いし お店にはちょっとしたルールがあるけれど それさえクリアしたならば 大将の軽快なトークも相まって 楽しく美味しいお店ですよ〜

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寿司

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立喰い 後会計 注文はメニュー用紙に記入して注文 握りや創作細巻きで呑めるお店ですね ちょりたく、海鮮松前漬けは頼みたい逸品 パフェもかわいくて美味しいですよ 飲み物はぽん酢サワー、梅茶漬サワーも酔き 今の季節はおでんと出汁割りも楽しめます