M.midoriさんの My best 2019

平日お昼、町田に用がありRettyで周辺検索し評価良いので急遽立ち寄り。 しおらーめん全部のせを注文。 同席者は鯵煮干し全部のせを注文。 （鯵煮干しは駅前店のみ？ぽい） スープからひと口。 一言でうまい！！！ 透明なスープ、なのに味がしっかり。 塩の味がしっかり効いて細い麺とよく合う！ 細めの麺、博多ラーメンとはまた違う。 ラーメンというより細い蕎麦に近い印象。 そして厚めの鷄チャーシューに薄めの豚チャーシュー。これもスープとよく合う！ 長ーいシナチクも塩と相性良し。 ネギもいいアクセント。 なんといっても味玉が感動。 家系ばかり普段食べているので、いい意味で雑な、色も味はついてるけど固い味玉とは違う。 色ついてないのに味がしっかり。 そして水分多くぷるぷる！ これまたスープとよく合いました。 トッピングの一つ一つが単体だけで美味しい。 同席者の鯵煮干しのスープももらう。 しおらーめんよりほんの少し色が濃いスープ。 飲んでみるとまた全然違う！ 色のわりに、ドロドロしてないのに煮干しの味が濃い！ 全体的にみずみずしく、丁寧な味と見た目。 味見させてもらった鯵煮干しふくめどちらも大満足の一食！ また町田に行った時は寄ってみたいお店でした^_^ #煮干しらーめん #煮干しラーメン

地元ラーメン屋の懐かしい味を求めてたまに近く行った時には寄ります。 テラス席はワンちゃんも一緒にいる方も。 駅からは遠いので車です！ 小さい頃はよく塩ラーメンにバターを入れて食べていましたが、大人になってお酒飲んだ後や、スポーツの帰りの深夜12：00頃行く時にはダントツでネギ味噌らーめんにバタートッピング！！！ 絶対に外せません。 ネギも辛すぎず、柔らかいので繊維などジャキジャキする事なくネギの美味しさだけ味わえます。 しかも量がたっぷり！ また、入ってるゴマもいいアクセント。 味噌もコクがあって太めの麺とよく絡む！ からのバターでコク倍増。 オススメは最初バター溶かさず食べて後半溶かして食べる。 箸止まらずペロリ。 餃子も皮がパリッとして美味しいです。 こっち来た時はまた行きたいです。 とにかく深夜のアルコール後は鉄板！ #くるまや #味噌ラーメン #バタートッピング #ネギラーメン #チャーシューが美味しい店