K.miuraさんの My best 2019

今回のパリは家族旅行。 妻の誕生日は日本人シェフの居る付きでと。 事前に予約時から、頻繁に予約確認があり安心。綺麗な料理の数々にあっという間でした。当日は40度を超える猛暑だったのですが良い思い出になりました。

海外からのお客様に日本のお店をという事でご案内。分かる人は分かる、このお店の評価は何気ない中の素晴らしさ。映えだけの短期的に盛り上がり消えていく店とは対局です。

訪れた人の心の声を読みとる店主の心遣いが素晴らしい。 #イタリアン #東日本橋 「＃テイクアウト」「＃私が応援したいお店」

朝から暑さに負けずにこちら。お腹も満たされ。1日を楽しめます。

カウンター席のみのお店。距離感が近いだけでなく、ゆっくりと時間を過ごせ、娘なしの久々に夫婦だけで食事が出来ました。食材の旨味を生かした調理は、素材本来の味を感じる、お腹を満たすだけでなく、舌で味を感じる食事が生きる為だけでないことを実感させていただけます。

コストパフォーマンスが素晴らしい。いっぱい食べていっぱい飲むにはこちら。

クロワッサンにバゲットを食す。 日本のバゲットは既に気泡の穴は細かく、しっとり系が増えてるが、パリも次第にその傾向か。。

日本のかき氷の素晴らしさも感じるものの、こちらも格別。

お取引との会食。北イタリアの料理を中心に、素材からこだわった。いつも賑わってます。