岡田慎一

岡田慎一さんのMy best 2019

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長野県

カツ丼

岡田慎一

長野県迄足を延ばし ソースとんかつ(カツはヒレのみ)海老フライの ミックス丼いただきました。 揚げてから甘めのソースに絡ませてあります。 ヒレ肉柔らかくて厚みもあり 海老フライも中身大きめの食べ応えあり 開店前より行列が!! #海老フライ #ヒレカツ #ソースとんかつ

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京都府

かに料理

岡田慎一

今回は僕と、友人それぞれの奧さんに日頃の御礼 と感謝を込めて、美味しい蟹を食べて頂く為に 京都城陽市の “かに満” さんへ 営業期間を夏季以外に限定しておられ、オホーツク海で獲れる 厳選したバルダイ種本ずわいがにを、かにの シーズンにのみお客様に提供しておられます。 かに満さんは、蟹の食べ易さ・大きいサイズのかに・売りであるだけあって全ての料理の蟹が 大きくて食べ応え抜群! 今回頂きましたメニューは かに会席(弥生) 本ずわいがにをフルコースで堪能。 1品目 前菜二種盛 2品目 本ずわいがにのお造り刺身 3品目 本ずわいがに一人鍋 4品目 本ずわいがにのバター焼き 5品目 本ずわいがにの天ぷら盛り合わせ 6品目 本ずわいの蒸しがに 7品目 本ずわいの焼きがに 8品目 かに雑炊 9品目 抹茶アイス お造りは新鮮で肉厚があり凄く甘くて 身が口の中で解けていく感じ。 どのお料理もそれぞれの調理方法により かにを最高の味で提供!!全てのかにが 大きいので5品目で結構お腹いっぱいに、 ボリュームがヤバイ‍♂️かに雑炊はもう 食べられないと思いましたが 一口食べると かにの出汁がなんとも美味しくて、 お腹パンパンですが雑炊が喉を 通って行きました。今回は個室で頂きました。 お店の方も凄く優しくてかにの美味しさも倍増! 但し、完全予約制で最低3日前には予約 しておかなくてはいけません。 リピート決定 #かに #蟹 # カニ #京都 #かに満 #会席

3

奈良県

焼肉

岡田慎一

20年以上も前によく行ってた知る人ぞ知る隠れ屋的焼肉屋さん、急に思いたって週末ということもあり、取り敢えず電話で予約 20年前に良く来てた時も建物自体かなり古く 感じましたが駐車場に着くと昔のままでした。 ^_^ なつかしい ^_^ 今回は予約していたので座敷に通されました。昔の記憶をたどって 特タン、特ロース上ロース、 骨付きカルビ、ハラミ、ビール 注文、タレはあまり甘くない醤油系 特ロース、特タンは塩コショウしてあるので そのまま焼いて食べるのが超GOOD 特タンに他店のようにレモンは付いて きません。お肉の味で勝負て感じですね。 タンもロースの柔らかくてお口の中で お肉が溶けていく感じ、タンは肉厚もあり 塩コショウ加減も 抜群!ビールがよく進む タレ味でごまかさずお肉本来の味が 楽しめます。かんてき(七輪)で 店内煙で薄白く年期の入ったお店で どこか懐かしく落ち着けるのが幸せ!! 本日は大満足いたしました。 お会計の時お店の方から 昔来ていただいてたの覚えますと 言われた時はびっくり 本日大将を見かけないのでお元気ですかと 尋ねると、僕が来なくなったあと亡くなったらしいです。で今は娘さんが引き継いで やっておられるそうです。親父さんの 時代をそのまま引き継いでおられました。 #焼肉 #かんてき #七輪 #特ロース #特タン #隠れ屋