Wataru Iwasakiさんの My best 2018

創業明治2年の完全予約制の料亭三角 富山の食通が蟹を食べにここに来ます。かにづくし（今回は予算の関係で紅ズワイコースで本ズワイ蟹のコースも料金高くなるがあります）のコースでした。最初は先付（蟹とまいたけ・枝豆豆腐）、鰤と蟹と鯛の刺身、蟹の小鍋、蟹の炭火焼、蟹味噌甲羅盛り、蟹茶碗蒸し、茹で蟹一杯、蟹雑炊、フルーツ。今まで紅ズワイ蟹を舐めてましたね。質の高いものを上手い調理技術で食べると激旨いです。焼き蟹は香り高くと茹で蟹はプリプリ食感と身の甘さの旨味が凄くて特に良いですね。地酒の人肌燗と一緒に蟹尽くし好きな蟹味噌も沢山食べれて満足しました。 #射水 #かにざんまい #一杯丸ごと茹で蟹 #炭火焼焼き蟹 #蟹味噌甲羅盛り #蟹刺身 #蟹尽くし

津田沼に泊まる機会があったら行ってみたかった店に今回初めて食事に知人と行きました。本日のアヒージョ、ホタテとエビのテリーヌ、本日のキッシュ、農園サラダ、コンフィロースト盛合せ、お任せパスタのトマトソースに白ワインと赤ワインを一本ずつ空けて。三人で1万円いかないというリーズナブルさ。店内はあまり広く無いので予約した方が良いでしょう。一つひとつの料理の味も良い。アヒージョはキノコとアサリでパンが進みます。コンフィは肉がホロホロで旨く。キッシュが特に味が良く印象に残ってます。また来たい店です。 #津田沼 #超リーズナブル #雰囲気も良い

こちらの店は元々二郎（よしぐま、旧赤羽）だった経緯があり、その中でも伝説級の盛りで有名な店でした。今でも関西の人気ラーメン店のラーメン荘はこちらの影響（修行）受けたらしくラーメン界に大きなインパクトを与えて続けているので好きな店です。おしぼりをどんぶりの下に敷いて普通じゃないインパクトの盛りを楽しめます。人気店なのでオープン前から並びました。野菜、ニンニク、カラメ、アブラで注文しましたが、アブラは美味いが完食するにはきつくなるかもです。 #ラーメン #別皿のアブラ #盛り盛り #お正月キャンペーン

何かの縁でカレー系が続いてます。今夜は妻とデートでSUNTRICKさんに来ました。カフェ&バーなんですが、カレー系が得意な店です。 妻には前回私が食べた骨付きチキンと野菜ゴロゴロスープカレー1,300円を推薦して、私は福ちゃんカレーヌードル1,100円に250gのライス250円をサイドにつけて注文。つまみにスパイシーフライドポテト600円。カレーヌードルは基本のカレーが旨い店なので美味しいがヌードルは普通なのでさっさと食べてライスをドボン！一品で二度美味しい。でもスープカレーとの比較だとそっちの方がおすすめです。 最後に特製パフェ650円とカフェラテ400円を頼んで〆ました。パフェは上からマンゴー、生クリーム、アイス、ブルーベリー、プリン、チーズケーキという形で入っていていい感じ。ラテも旨いです。味とか雰囲気にこだわりがあって良い店です。 #カレーヌードル #スープカレー #砺波 #〆パフェ

海鮮丼が人気のさかなや工房海鮮蔵ですが、ここのウリは何か頼めば利用出来る魚の煮付けご自由にお取り下さいサービスです。大鍋の煮魚がおかわり自由というナイスさ。これがまた旨くて通ってしまいます。海鮮丼1,050円ですが、この煮魚食べ放題も含まれてると思えばお得感が凄い。本日の海鮮丼にはいつも通り色々な刺身が盛られてて素晴らし過ぎる、この日はカワハギの肝もついてて嬉しい。ご好意で実施されている食べ放題的の煮魚サービス無くなると困るので、節度をもってマナー良く利用するようにしてます。 #砺波 #海鮮丼 #大鍋の煮魚ご自由にお取り下さいサービス

秋刀魚を使ったラーメンがウリの店。秋刀魚まぜそば850円を注文したら、本日は極太麺に出来るというのでそれを注文しました。本日のお薦めにかにかに味噌飯400円が気になってそれも注文。店員さんに「これはお得ですよ！」と言われたが確かに蟹肉と蟹味噌が乗っかっているかなり豪華な小さな丼でした。秋刀魚まぜそばは秋刀魚のペーストがドンと乗っかっているまぜそばで個性が強く私は気に入った。メンマも太く美味しい。カウンターに置いてある醤油とわさびで味変を楽しみながら食べることを推奨されたが楽しい。深夜までやっているので店のはしごには嬉しい。他のラーメンも食べてみたい店でした。 #津田沼 #ラーメン #秋刀魚を使ったラーメンがウリ #秋刀魚まぜそば #かにかに味噌丼 #深夜まで営業

カジュアルなお祝いランチや普段のランチにも良い洋食のお店。なんでも美味しいですが、ここはやはりデミグラスオムライスが入ったメニューがお薦めです。楕円のオムレツがチキンライスの上に載った所謂タンポポオムライススタイル（特オムのオムライスは既に開いて提供）！オムライス系メニューの中でもお薦めメニューが特オムセット1500円。洋食の三種の神器（オムライス、ハンバーグ、海老フライ）が一つの皿に集結！少し昼にしては値段はするが、ここに来たらこれを食べて欲しいなぁ。(^｡^)本日は私と息子は特オムセット、娘はお子様セット、妻はAセットでした。 #砺波 #洋食 #たんぽぽオムライススタイル #特オムセットはオムライス、海老フライ、ハンバーグが一つの皿に

国立競技場の設計に採用された隈研吾氏が設計した木組みが美しいレストランです。建物を眺めているだけでも結構楽しいですが、ここは料理もストウブを使ったパエリアとかアヒージョがお薦めです。アヒージョにつけて食べるパンが旨くて何個も注文してしまいました。 #富山 #ストウブを使った料理 #パエリア #アヒージョ #隈研吾氏による設計 #木組みの建物が美しい #お正月キャンペーン

パスタ、ハンバーグ、ピザ等外れの無いお店。ランチで使用しました。ハンバーグランチとマルガリータピザを注文しました。ハンバーグは注文の時20分くらい時間かかりますが宜しいか確認されますが食べてみて理由はわかります。少し大きめの真ん丸のハンバーグで中から肉汁が溢れてくるし、焼き加減も良いし、スパイスの香りも良く美味しいです。ソースもデミグラソースと粒マスタードソースを選べるのですが、もう片方も少しつけてくれていて嬉しいですね。ピザも薄くクリスピーな生地にチーズがトロトロビョーンて伸びて嬉しい旨さです。娘と一緒に食事しましたが優しい対応で満足しました。 #高岡 #ハンバーグ #ピザ #娘も大満足 #お正月キャンペーン