Hironobu Tominaga

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Hironobu Tominaga

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excellent

新札幌駅

ラーメン

羊蹄山麓の水を使用している との事です。 食間に飲むお水はセルフで、そこにも 羊蹄山麓の水ですので、いっぱい飲んで 下さい(笑)と書いてあります。 7席しか無いので、ゾロゾロと連れ立って 行く店では無いのですが、常に入れ替わり 立ち代わり入ってました。 シンプルな味わいで、水の良さは 食べ進むと感じて来ます。スープを 飲み干してしまいそうな味わいです。 私の生まれが、羊蹄山麓なのもあり、 幼少の頃普通に飲んでいた水の味を 身体が思い出したのでしょう(笑) 近くにあれば、かなり通い詰めてしまい そうな味わいです 水の良さ、大切ですね^ ^

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excellent

私が投稿したくない店no1 教えたくない(笑) ゆったりした時間が過ごせます カフェにしては食事もまずまず 雑踏から離れてゆったりしたい時は 行くべし(^ ^) 昭和がそのままあります。 マスターの人柄が細かく出ている 空間です。 気に入った人だけ行けば良いです。 某クチコミサイトにいろいろ書き込み されてましたが、タバコが嫌いなら 吸わない人は行かなければいい 料理がイマイチならそれも行かなければいい。 店側に落ち度が無く、当人の志向に 合わないだけの店を、悪く評価する 投稿はすべきでは無いと思います。 店は自分の志向でそれぞれに真剣に 取り組んでいます。 そんな熱い想いを感じられる 雑談をしてくれるマスターが入れる コーヒーはサイフォン式で 丁寧に丁寧に入れてくれます。 季節、気候により、焙煎や引き具合を 変えてくれる、当に珈琲そのもの まだ、本気の珈琲が存在する事が嬉しく思います。 投稿読んで、興味がある方だけ 行ってみて下さいね(笑) 美味しかった!

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三川(北海道)駅

焼き鳥

大袈裟かもしれないですが、 死ぬまでに一度は食べて頂きたいほど 気に入ってます(笑) 単純明解で店の入り口に やきとりの暖簾があり、中はやきとりと焼き野菜、ライスだけ。 飲み物は店内に何箇所かある冷蔵庫から 好きな飲み物をセルフで持ってきて 飲んだ分を支払う、何ともシンプル。 大きな炭台に大きな網。塩コショーのみのシンプルな味付け。 炭焼きの香ばしさと、しっかり油を落として焼くので、それ程クドクない。 シンプルであるが故の旨さ。何度も食べたくなります。 冬は寒いですが、ゆっくり食べられます 是非一度足を運んで欲しいお店ですね(^ ^)

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静修学園前駅

ラーメン

気になっていた169にやっと行けました 煮干しラーメンにしました(^ ^) これ、本当に絶品です! 魚介系スープ好きには堪らないラーメンです。 お代わりしたいくらい旨い。 ただ、店主にもお話しさせて頂いたのですが、アクセントに柚子が鏤められていて アクセントとしては良いアイテムだと 思うのですが、魚介系スープ好きの私には 無くてもいいアイテムだと思います。 選べると嬉しい と話したら、やはり抜いてくれ、と言う方もいらっしゃるようです。 こちらのアプリでも人気のラーメン 是非一度お試し下さいね

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excellent

豊水すすきの駅

台湾料理

昨日久しぶりに行きました。 中々の盛況ぶりでした。 やはり、相変わらずの場所構えでまさに 店内は台湾一色です。薄めな味付けなので どんどんお酒が進みます。(笑) まずは一度行く事をオススメ致します 是非一度お試しを!