Shinichi Shionoさんの My best 2017

東京都中央区、銀座一丁目、京橋駅、宝町、銀座、有楽町駅からもアクセス可能な、アーンドラダイニングでノンベジミールス@1650円。 個人的に好きなミールスのお店NO.1のアーンドラダイニング。 この付近は南インド料理の激戦区なので、他にも超人気店も多数ありますが、私にはここの味が合っています。 ちょっと辛めの味付けですが、一口食べ始めたらめくるめくスパイスの深みにハマり、スプーンが止まりません。 他のアーンドラシリーズに比べて接客も非常に丁寧で、南インド料理初心者にもうってつけなお店だと思います。 #東京都 #中央区 #銀座 #有楽町 #京橋 #宝町 #南インド #南インド料理 #カレー #curry #ミールス #アーンドラダイニング #ノンベジミールス #ラッサム #サンバル #パパド #バスマティライス

愛知県名古屋市、浄心駅すぐのモモヨカリーで南インドミールス@1200円。 インスタのミールスタグを検索するといつもこちらのお店が出てくるので、名古屋出張が非常に多い私は行かねばと思っていたお店です。 しかしホルモン焼き屋さんの間借りで火曜日のランチしか営業していない為、なかなかタイミングが難しかったのですが、ついに訪問しました。 品数が多くて鮮やかなミールスは、スパイスの芳醇な香りと豊かな味わいのバランスがとても良く、優しい味わい。 なにより一品一品に作り手の愛情を強く感じます。とても美味しいミールスです。 #愛知県 #名古屋 #浄心 #カレー #curry #ミールス #南インド料理 #南インド #モモヨカリー #南インドミールス

愛知県名古屋市、金山駅から近くにあるパハナでホームメイドプレート@1680円。 お店に入ると陽気なスリランカガイが迎えてくれます。 ここのホームメイドカリーはいわゆるスリランカのライス&カリーです。カレーがチキンとマトンが選べたのでマトンにしました。 プレートに盛られた料理はとても鮮やかです。提供された瞬間に食欲が猛烈に湧いてきます。 別皿のカレーをかけつつ混ぜて食べていきます。それぞれの食材が自己主張しながら調和する、めくるめくスリランカカレーの味。 昨年くらいからもっと流行るんじゃないかとずっと思ってるんですが、作るのが難しいんですかね。う～ん。 #愛知県 #名古屋市 #名古屋 #金山 #カレー #curry #スリランカカレー #ライス&カリー #パハナ #ホームメイドプレート

愛知県名古屋市、名古屋駅近くのKITTEのB1にあるエリックサウス名古屋で骨付きマトンビリヤニ@1500円。 いつもミールスを食べているのですが、この日は金曜日でチキンカフレアルがおまけでついてくるということでビリヤニにしました。 エリックサウスのビリヤニを初めて食べたのですが、こちらも美味しいです。マトンは臭みがなく、良い風味だけを残したような味。 今度はチキンビリヤニも食べてみようと思います。 #愛知県 #名古屋市 #名古屋駅 #名古屋 #南インド料理 #カレー #curry #ビリヤニ　#マトン #エリックサウス #骨付きマトンビリヤニ

東京都千代田区、東京駅八重洲口付近にある、ダバインディアでランチミールス@1700円。 都内NO.1南インド料理店とも言われる超超超有名店です。 そんなダバインディアのミールスはもう完璧というか、複雑に絡み合う芳醇でソリッドなスパイスの味わいにスプーンを動かす手が止まらなくなります。 個人的にはそんなに辛くないと思うのですが、やはり体の底から溢れだすようなエネルギーを供給してくれているのか、汗がガンガンでてきます。 バスマティライスとサンバル、ラッサムはおかわりできます。 毎日でもいい、食べたい。 #東京 #千代田区 #東京駅 #八重洲 #カレー #curry #南インド料理 #ミールス #ダバインディア #ランチミールス #ラッサム #サンバル

東京都大田区、大森駅から徒歩5分くらいのところにあるレ・フレールでドミグラスハンバーグ@950円。 ライス、スープが付きます。 ここのハンバーグ、初めて食べた時にそのおいしさに結構衝撃を受けました。 細かく刻まれたひき肉と、タマネギなど他の具はほとんどないパテをふわふわに焼き上げています。 こんな上質なハンバーグが1000円程度でいただけるのはかなりお値打ちです。 #東京 #大田区 #大森 #洋食 #ハンバーグ #ランチ #lunch #レフレール #レ・フレール #ドミグラスハンバーグ

東京都港区、田町駅から徒歩5分くらいのところにあるデウラリバッティでダルバートセット@1500円、モモ@650円。 会社帰りにカレー腹になってしまい、どこか近くでよいところはないかと探したところ、バス一本で田町まで行けることを思い出し、それなら前々から行ってみたかったネパール料理のデウラリバッティに行ってみようと思った瞬間にバスに乗っていました。 ちょっとわかりづらい位置のB1にあります。テーブルについてメニューを見るとかなり色んなネパール料理がありますが、ここはやっぱりダルバートだと思い注文。まずパパドとサラダ、ラッシーが提供されました(画像撮り忘れ)。 その後しばらくして提供されたダルバートはライスが結構なボリューム。 まずダルスープを口にすると、シンプルな味ですが豆の味わいが強く美味しい。 付け合わせのタルカリと具だくさんのカレーも良い感じで、どんどんライスが消費されます。 あとここのカトリがちょっと大きいのか、ダルスープとカレーがなかなか減らずにたっぷりいただけます。 そして実は初めて食べるモモ。なんとなく普通の小籠包的なものを想像していたのですが、マトンの風味がよくて結構クセになる味ですね。 #東京 #港区 #田町 #ネパール料理 #カレー #curry #デウラリバッティ #ダルバート #ダルバートセット #ダルスープ #タルカリ #アチャール #パパド #ラッシー #モモ

愛知県名古屋市、亀島駅から徒歩5分くらいのところにあるグナグナカリーで3curry plate@1300円＋ライス大盛@100円。 カレーはペパーミントとチキンのカレー、揚げナスのラッサム、秋刀魚のマスタードの3種類のカレーを選びました。 非常にオリジナリティが高いカレーだと思うのですが、どれもとっても美味しいです。 スパイスとミントがこんなに合うのか、と思ったり、ちょっとトロみがあるラッサムは新発見だし、秋刀魚のカレーっていうのも初めていただきましたがカレーの具としての可能性を感じたり、色々と革新的なカレー屋さん、再訪間違いなし。 #愛知県 #名古屋市 #名古屋 #亀島 #カレー #curry #ミールス #グナグナカリー #3curry plate

東京都品川区、大森駅から徒歩10分くらいのところにあるソバダイニングクワトロで海特製@1000円。 昨年オープンですが美しい見た目と味ですぐに人気店となったお店です。近くには麦苗というこれまた超人気店もあり、大森駅界隈のオシャレラーメンがアツいようです。 いつもかなり混んでいるのですが平日夜の部オープン直後に訪問したら入ることが出来ました。 魚海香る塩そば、という海の特製を選びました。 お膳に乗せられて、丁寧で美しい盛り付けがされた一杯が提供されます。 まずはスープを一口いただくと、その名の通りともいうべき海の美味しいものを色々凝縮したような豊かな魚介の旨みを感じます。 麺は全粒粉で小麦の香りもよく、細麺でありながら歯ごたえもしっかりしています。 トッピングされた具材もバラエティ豊かで、しかも丁寧なつくりでどれも美味しいです。 最近SNSなどで『意識高い’系’ラーメン(具は薬味だけ)@1500円』みたいなものを見るのですが、ここは違います。一つ一つに拘りを垣間見ることができる、意識高いラーメンです。 #東京 #品川区 #大田区 #大森 #ラーメン #麺 #塩ラーメン #ソバダイニングクワトロ #sobadiningquattro #海特製 #魚介 #魚貝 #魚海

石川県金沢市、金沢駅のrinto2Fにあるすし玉で季節の地物盛り@1620(税込)。 金沢付近での客先巡りを終え、夕方の非常に中途半端な時間+新幹線発車まであと30分後程度。これは何か腹に入れないといけない、とすぐ検索したらどうやら一番近いお寿司屋さんが結構いい感じだったので訪問。 季節の地物盛が美味しそうだったのでオーダー。その日のおすすめなどは黒板に書いてあります。 お味噌汁がセルフで飲み放題でした。これは地味にうれしい。 提供されたお寿司、どれもネタが肉厚に切られています。一貫ずつちゃんと味わって食べることができるお寿司です。 そういやお昼もお刺身食べたな、などと思い出したりもしましたが、美味しいものは一日何回食べても美味しい。 #石川県 #石川 #金沢 #寿司 #刺身 #海鮮 #魚介 #魚貝 #すし玉 #季節の地物盛り