Saori.Sさんの My best 2019

金沢旅行に行くと決めた時から即予約。 8席しかない知る人ぞ知る小さなお店。 ヒレステーキしかありません。 が、ステーキがこんなに美味しいなんて。 ステーキだけじゃなく、付け合わせの野菜や豆腐まで絶品！ 野菜嫌いの友達も美味しいと完食してました。 ご主人に勧められて西洋ワサビをつけて食べるとさらに旨味が増して、完璧。 女性でもペロリといけます。 こんなお店近くにあったら週2くらいで行く気がしますね。 以前より値上がりしたようで…それでも金額に見合う…というか、それ以上の価値がありました！ ご主人も素敵な人でした。 ここのステーキ食べるために金沢を再訪しようと思います。

山形牛一頭買いの焼肉屋さん マスターがしっかりと説明してくれる肉好きにとっては嬉しいお店。 マスターが説明してくれるため、予約の方が優先で席が空いていても飛び入りでは入れないこともあるとか。 なので、予約して訪問したのですが、良質な部位が少なく他のお客さんに取られないよう、貸切にしてくださってました。 そんなことがあるのかと驚き。 お客さんに最高のお肉を食べて欲しいというマスターの心意気に感動しました！ マスターにおまかせコースの6000円(3名)、とろける焼きしゃぶを注文。 おまかせは、ヒレ、サーロイン、ウデ、ウチモモ、タン元、タン本体、タン下、タン先 どれも柔らかく甘みがあり、塩でいただくのが美味しかったです。わさびと醤油でもgood！ 食べ方はマスターが指示してくれます！ とろける焼きしゃぶは、七国峠のたまごに絡めて…たまごだけでもコクがあり美味しい。 後でたまごかけご飯にしましょうかと提案がありましたが、満腹で頂けず…残念。 単品もマスターにおまかせして、脂身多めの部位を出していただきました。 ササミ、特選カルビなど… 肉好き、予算を気にしない方にはぜひ予約して行ってもらいたいお店です。