CHIKAYO MAEDAさんのMy best 2019

相方のお誕生日は大好きな『ガッルーラ』さん ╰(*´︶`*)╯♡ ミシュラン一つ星のお気に入り店です❤️ このところ名古屋駅店ばかりだったので、久しぶりに八事本店へ♪ この日は生憎二人とも風邪気味だったのでブラッドオレンジとラズベリーのソフトカクテルで乾杯✨ 12月は2種類の限定コースのみ ☆サラミ 2種類のサラミとラ・フランス♡ ☆冷製カッペリーニ プリプリの車海老、甘酸っぱいあまおう、甘みの強いフルーツトマト♡ ☆カルパッチョ コリッとした天然虎河豚&河豚の皮♪爽やかな水晶文旦♡ ☆Galluraスペシャリテ 桜の木で軽く燻したフレッシュフォアグラ✨完熟マンゴーと一緒に頂きます♡ 鴨肉は表面は香ばしく焼かれ、山形県産栃の木の花の蜂蜜で奥深い味に♡ ☆たらば蟹 マスカルポーネのサルサ♡ ☆パスタ 相方は"パッパルデッレ'' 養老産鹿、黒キャベツ、飛騨のフルーツ蕪　ねずの実の香り♡ 私は＂いか墨を練りこんだタリオリーニ'' 魚介とトマトのラグー、帆立のソテー♡ ☆メイン 相方は＂和牛舌の煮込み” トロトロに煮込まれた牛舌に黒トリュフが♡ 私は''香川県産オリーブ牛の赤身肉＂ ジューシーな牛肉と甘みのあるきたあかり♡ ☆デザート 私は ''苺のサルサ　ゴルゴンゾーラのジェラート＂ 微かな苺の酸味と濃厚なゴルゴンゾーラのマリアージュ♡ 相方は ＂エスプレッソのカタラーナ木次牛乳のジェラート＂ お誕生日プレートをお願いしたら、まさかの可愛いSNOOPY(笑)(*≧∀≦*) 食事のカプチーノも可愛いくまさん❤️ どちらも嬉しいサプライズ✨ 丁寧な接客と美味しいお料理╰(*´︶`*)╯♡ 12月のコースは15000円〜にも関わらず平日でもほぼ満席なのも納得のお店です✨✨ #予約必須 #一度は行きたい店 #遊び心あり #お洒落にきめたい日ディナー

ずっとずっと行きたかった『山猫軒』さん♥️ 此方の常連®️友さんに、今度行く事があれば誘って欲しいとお願いして今回念願の初来店ヽ(´∀｀。)ﾉ･ﾟﾔｯﾀｧｧﾝ 料理は初めてのお客はスタンダードコースの15000円(;゜∇゜) お値段だけ聞くと決してお安くありません(*ﾉωﾉ) それでも高いと思わせない拘りの初めて味わう食材達✨ 「原価ギリギリでやっています」と言うのもお店の内装に滲み出ています(笑) 通路にむき出しの冷蔵庫、色々雑然と置いてあったりと高級店の赴きはまったくありません (＊´艸｀)ﾌﾞﾊｯ 見蘭牛のたこ焼き風 ほんの一口の究極えんどう豆ご飯 ハモとジュンサイと賀茂茄子の揚げ浸しのお椀 至高の牛丼 至高のフカヒレ 美味しいナチュラルチーズ各種 水牛のモッツアレッラ すっぽん出汁の茶碗蒸し 等々.... ドリンクはおまかせ3000円でお願いしましたが、値段に見合わない美味しいお酒の数々✨ もともと美味しいお酒を「樹グラス」で頂くと今まで美味しい♪と思っていたのは何だったの？とビックリします(ノ∀'*)ﾍﾟﾁ 病み上がりと言うこともあり( ＾∀＾)私はグラスに10cc位ずつ入れて頂き、気に入ったお酒はお代わり( 〃▽〃) スパークリング、日本酒、ワイン✨何だかんだ言って結構呑んだかもww 安全な食と美味しい料理を提供するために妥協しない此方のシェフ♪♪ 食材の説明を丁寧にしてくれるので料理が出る度にショーを観ているようなエンターテイメント性があって楽しくてしょうがない( ＾∀＾) こちらの素晴らしさは私ごときでは上手く説明できないので興味のある方は是非一度体験して頂きたいな✨ ご一緒頂きましたUさん♪ありがとうございました✨ #魔法の樹グラス #カウンター席のみ #大将の個性が強い #教えたくない隠れ家 #安全な食を考えさせられる店 #注文の多い料理店 #3900円〜のコースも時々あります #プリンは心のオアシスです活動報告

毎年MY BESTに登場✨✨ 結婚記念日ディナーで久しぶりの『THE KAWABUN NAGOYA』さんへo(*ﾟ▽ﾟ*)oﾜ〜ｲ 誕生日や記念日、ランチなどで、かれこれ10年ほど通っているお気に入りのイタリアンです❤️ Amuse ・フォアグラ最中　次郎柿 Appetizer ・真鯛と帆立と水晶文旦のクルード 唐墨 1st Hot Appetizer ・白子のフリット 根セロリ サルサヴェルデ 2nd Hot Appetizer ・和牛スネ肉 トリュフ コンソメのカルトッチョ Pasta ・ズワイガニとフレッシュトマトのタリオリーニ Main ・豊橋産あいち鴨のロースト ペコリーノチーズとトレヴィーゾ Desert ・紅玉林檎のキャラメリゼ ミルフィーユ仕立て Petit four ・カヌレ　長者町はちみつ ・パン / コーヒーor紅茶 昨年のメニューと構成が似ていたり、同じ季節の食材を使用したりしていますが、毎年少しずつ進化している気がします✨✨ 落ち着いた雰囲気の店構えですが、少しガヤガヤしているので肩肘張らずに楽しく食事ができます☆ スタッフさんの接客も良く、平日なら5000円〜美味しいお料理が頂けるお勧めのお店です❤️ #お気に入りイタリアン #素敵な接客 #松明の灯が幻想的 #大人デート #個室あり #シガーバーあり

久しぶりに集まった®️友女子会「かしまし4人組」｡+.(*｀･∀･´*)b+.ﾟ ちえちゃんの復帰戦に選んだのはオサムさんに教えてもらい、以前えっちゃんとゼロで利用して大好きになった『Nomurie』さん✨✨ お日様が傾く頃の此方の外観はとってもノスタルジックｽﾃｷ(*´∀`*)ﾉ｡+゜*｡ 窓際のテーブル席に案内され、ドリンクを選ぶことになりましたがワインの銘柄に詳しくない私達(〃ω〃) 以前と同じように1杯目は料理に合わせて店長さんにセレクトしてもらうことにしました✨ まずは再会を祝して乾杯*｡oＯo｡.:＊ 1杯目はドイツ産の白ワイン 「マルガルテンホフ エルブリング トロッケン」 白いお花、洋梨とレモンのニュアンス♪辛口ですがマイルドで飲みやすい✨ 2杯目はフランスブルゴーニュの 「シュヴィヨンシェゾーコトーブルギニョン」 軽くてフルーティーな赤ワイン✨ 今回のお料理は「ノムリエコース2900円」 ◇アミューズ ・プリティサイズのクロワッサン ・白豚のリエット ◇オードブル盛り合わせ ・白海老の焼きテリーヌ ・桜どりのなんちゃら ・白豚フォアグラのパテ ド ノムリエ ◇パン ◇選べるメイン ・ポルテサノポークステーキ ◇デザート ・濃密プリン ◇カフェ 前回もコスパの良さとお料理のクオリティに大絶賛ﾟ+｡(*´>艸<｀*)+｡ﾟ まだまだ話足りませんが、気が付けばゼロから5時間経過(笑)また近いうちに再会しようね✨ いつもお土産ありがとう❤️ #できれば内緒にしたいお店 #ゆみちゃん命名「壇蜜プリン」♥️ #シャイな店長 #できれば教えたくないお店

999ゾロ目投稿v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪ 3/12はスイーツの日？✨ 初めて聞きましたが(笑) それなら スイーツ食べに行かなくちゃ♪♪とお邪魔したのは『 レクラン ド ユミコ』さん♥️ 店名の”L’ECRIN”とは、フランス語で「宝石箱」✨店内のケーキ達も内装もキラキラ✨ 以前から®️友さん達の投稿を見て行きたいポチをしていたり、偶然にも先日行ったご近所の「cafe3tempo」さんのオーナーから「お友達なので是非行ってみて下さいね♪」との話もあったので仕事帰りに寄ってみました(*´∀`)♪ 今回注文したのは「いちごのパフェ」♥️ たっぷりの旬のいちごの下には自家製のバニラアイスと白ワインのアイス✨ このアイス♥️口溶けと絶妙な甘味がめちゃ旨( ☆∀☆) 北海道産の生クリームと薔薇の香るベリーソース、こだわりの玉子で作ったカットスポンジ♪ キリのクリームチーズを使用したパルフエ、発酵バター香るカリッとしたパイ♥️ どの部分も♪どれと合わせても♪お口に入るところのお味全てがパーフェクト✨ (ｏ´艸｀ｏ)*:.。.:*美味ﾃﾞｺﾞｻﾞｨﾏｽｩｰ*:.。.:* 300円でドリンクも付けられるとのことだったのでホットコーヒーもお願いしましたが、こちらも心地よい酸味と微かな甘味のあるスイーツとよく合うお味✨✨ パフェが美味しすぎたのでお持ち帰りもしちゃお♪(*>∀<*) 購入したのは 「フロマージュミルティーユ」♥️ ブルーベリーのコンポート、パッションとレモンのババロア、サワークリームとクリームチーズのムース、クランブルと国産のブルーベリー 「リベルテ」♥️ フレッシュのバナナのアプリコットジュレ シナモンのパティシエール イタリア産マスカルポーネクリーム エスプレッソを染み込ませたジェノワーズ どちらもまた食べたいと思う美味しさでした(人*´∀｀)★ 素敵なスイーツの日になりました*｡oＯo｡.:＊ #本当は内緒にしたいお店 #覚王山コルネルコもお友達

この日のランチは『クリームコロッケ専門店 クリコロ』さんヽ(*´∀｀)ﾉｷｬｯﾎｰｲ!! 此方はRettyつながりでお世話になった方のお店✨2/21にオープンしたばかりです\(о´∀`о) 以前は居酒屋さんだったと思えない♪♪ カウンターが6席の手作り感のあるオシャレな空間((*´∀`)♪ ☆ランチA 9種類の中からお好みのクリームコロッケを2種類とご飯&お味噌汁 1480円♪ ☆ランチB ランチA＋16種類のApéritifプレート 2250円♪ ☆9種類のクリームコロッケ☆ 蟹、牛タン、猪、5種のチーズ、カルボナーラ、牡蠣、牛すじ 雲丹、オマール海老の2種類は＋150円です♪ 今回はBランチをお願いしました(о´∀`о) 相方はオマール海老と5種のチーズ★ 私は雲丹と一番人気の蟹★ まずは16種のApéritif✨ いぶりがっこ入りのポテトサラダやキッシュ、塩麹玉子、カーボロネロのトマト煮、マッシュルームにアンチョビが詰めてある等々♥️ 普段から化学調味料は使用しない♪自然食材にこだわりのある店主らしい前菜｡:ﾟ+(p´Д｀q).+ﾟ*｡ ご飯は16穀米(たぶん 笑)☆ お味噌汁にも一工夫♪まずはお味噌の入っていないお出汁だけで提供されます（*’∀’*）ｵｵｵ お出汁の風味を味わってから店主お勧めの3種類からお味噌を選んで自分の好みで混ぜ混ぜしますo(･∇･*)o ワクワク ちなみにご飯とお味噌汁はお代わり自由♪♪ 他のお客さんは3杯!お味噌を変えて飲んでました(笑) メインのクリームコロッケは揚げずにコンベクションオーブンで焼き上げているので、衣はサクサクで胃もたれ全く無し♪♪ 絶妙な味加減でソースが無くてもご飯が進みます((o´･∀･艸) 蟹クリームコロッケは通常の1.5倍の蟹を使用しているそうで蟹♥️って感じでした✨ 雲丹もとってもクリーミー(ｏ´艸｀ｏ)*:.。.:*美味ﾃﾞｺﾞｻﾞｨﾏｽｩｰ*:.。.:* ディナーは3500円からコースがあるそうで、ランチには無いメニューも色々♪♪ 他のクリームコロッケも是非食べたいのでリピ確定です(*´Д｀人) ＊ご飯等無くなり次第閉店となるので必ず予約、もしくは電話確認してからの来店をお勧めします♪ #予約必須のクリームコロッケ専門店 #ホントは内緒にしたいお店

三男夫婦と前から行きたかった『うな東』さんへ(ノ*´▽)ノワーイ♪ 此方のお店は家から車で10分とかからない場所にあるのですが、相方を誘ってもいつも却下され( ；∀；)この日は相方の夕飯が要らなかったので、チャ〜ンス✨とばかりに三人で来店(笑) お店の前の駐車場はいっぱいでしたが、かろうじて1台駐車できました♪ 店内に入ると普通の座敷の鰻店♪なぜかお客さんが全然いない(；゜∀゜)ﾅﾝﾃﾞ〜 「こちらへどうぞ」と店員さんに促され着いて行くと.. (*ﾟДﾟ*)ｪ...お池がある♪♪ 中庭とバーがあって、その奥に洋食屋さんみたいなソファーやテーブル席がある離れに案内されました（*’∀’*）ｵｵｵ 此方の離れは満席((o´･∀･艸)ｿﾘｬｿｳﾀﾞﾅｯﾄｸ〜 バーもあるのでワインを楽しんでいるお客さんもたくさんみえました✨ 今回の注文♪♪ 三男は「うな重」お嫁ちゃん「櫃まぶし」私は「中詰丼」♪お吸い物は肝吸いじゃないと聞いていたので「肝焼・煮肝」も注文♥️ そんなに待たずに まずは肝焼が♪♪ 焦げ具合が絶妙でタレも私好み(*ﾟДﾟ)эcｩｯｩﾏｨ そしてメインの中詰丼✨✨ 肉厚の鰻が小さめの丼に溢れそうに盛られています♪ 一口食べたら感動の美味しさ♥️まさに口福の味.+:｡ ｵｵｫヾ(◎´∀｀◎)ﾉｫｫｯ ｡:+. 今まで たくさん美味しい鰻を頂きましたが、焼き具合は此方が一番かも♪♪ 噛ると音がするくらい外側はカリッ♪と焼き上げられていて、それでいて中はフワッジュワ〜と旨味が溢れます✨✨ ご飯を二口ほど食べるとご飯の中から鰻がもう一切れ出てきました(>艸<○) 「美味しい♪美味しい♪」と食べ進めましたが.. 脂が乗っている鰻なので、孫が4人いる私の胃には半分くらいが美味しく食べられる限界でした(；´∀｀) それでもお嫁ちゃんのお出汁とか薬味を横流ししてもらい頑張って完食しましたけどね(笑) ガッツリ美味しい鰻が食べたい方には凄くお勧めします♪♪ 私くらいの食欲の方には櫃まぶしがお勧め♪♪ どちらにしてもめちゃ旨の鰻店でした✨ 店員さんの接客は((*・・)ん〜もうちょい(；´∀｀)です #絶品ひつまぶし #バーのある鰻店

お誕生日ディナーは相方が予約してくれた『蔦茂』(○v艸v*).+ﾟ+. 大正2年（1913年）創業以来100有余年の名古屋の老舗料亭です✨✨ 予約の時間少し前にお店に到着予定が..あれ？お店が無い(?_?) そう言えば昨年の春に移転したっけ.. ナビに連れられお店に到着すると？？？私が知ってる蔦茂じゃない(；・∀・) 以前のお店は池に鯉が泳ぐ数寄屋造りの閑静なお店でしたが、今はスタイリッシュな造りの建物に( ；∀；) お店の方の話では、お庭にあった石などは少し新しいお店へ移動させたと✨ お店の雰囲気は変わってしまったけれどお料理のお味は相変わらず美味(*´艸｀) せっかくの割烹料亭なので今回は地元が誇る「萬乗醸造」さんの「醸し人九平次」を1合♥️ 〜料理長おまかせコース〜 ◇焼きほたてに揚げスルメを乗せて カリカリに揚げられたスルメの食感が面白く、お出汁のジュレ、焼きほたての組合せで旨みが増します✨ ◇松茸のハモ巻き揚げ 和栗の素揚げ 走り、旬、名残りを思わせる食材達♥️揚げ物の上にパラパラ散らしてあるのは名古屋コーチンの黄身に少し甘味を着け裏ごしした物♪♪ ◇海老真薯と自然薯の椀 海老真薯にはすりおろした物、上には細かく刻んだ物、椀の中にはふっくら軟らかく炊かれた物♪同じ自然薯が3度美味しい♪ ◇平目の薄造り 新鮮な平目の薄造りには透明なお醤油✨お醤油と言っても出汁醤油みたいな味わい♪♪ ◇甘鯛の松笠焼き パリッカリッに焼かれた皮と、ほっこり軟らかな甘鯛にレモンの酸味とオレンジの甘みを持ち合わせたマイヤーレモンをつけて頂きました✨ ◇全粒粉の素麺 ヒンヤリのど越しの良い素麺と大根おろし♪美味しくて お出汁を全部飲み干しました(笑) ◇松茸と鱧、鮑のお鍋 松茸の香りと鮑の食感♥️フンワリの鱧♥️優しいお出汁で炊かれているから美味しいに決まってますヽ(´∀｀。)ﾉ･ﾟ ◇鮭と松茸の炊き込みご飯 お腹いっぱいだった筈なのに..絶妙においしくて お代わりしてしまいました( 〃▽〃) ◇白桃、梨の葡萄シャーベット乗せ 散りばめられたザクロの実✨夏の終わりと秋の始まりを感じるデザートでした✨ 今回は急な予約だったため1階のカウンターとテーブルの席でしたが、2階には大小の個室があるそうです♪♪ 帰りには表まで板さんと女将がお見送りしてくれ、おもてなしを感じる良いお店でした✨ 予約をしてくれた相方に感謝♥️ #記念日におすすめ #高いホスピタリティ #地元の老舗 #栄のど真ん中 #駐車場あり #名古屋の老舗料亭

食通の®️友さん達がこぞって美味しいと絶賛してる『ぶた いながき』さん✨ オープンすぐが狙い目と聞き11:30に到着すると既に行列が(；・∀・) 当然2台しかない駐車場にも停められず私が例に並び、相方は近いのパーキングに車を停めに♪ それでも1順目に入れるかな〜なんて思いましたが甘かった(^-^; 座敷が待ち合い席になっていましたが、そちらに4組待っていて私達は5組目.. 並ぶのが嫌いな相方は最近スマホにお守りしててもらえるので待ちます( ＾∀＾) 待つこと45分程カウンター席に案内してもらえました✨ 今回は相方は「特上ヒレかつ定食」2300円♪ 私は「特上ロースかつ定食」2200円♪＋100円の味噌も注文(笑) 薄い衣を纏った淡い桃色のカツ(人*´ω'*)ｨｨ 見ただけでジューシーで柔らかだと想像できます✨ まずはお肉を味わう為にお塩で一口♪(*ﾟДﾟ*)ｳﾜ〜〜 見た目通りに衣はサクっ♪厚みのあるお肉ですが とっても柔らかでジューシー✨✨脂は甘くしつこくない♪♪これ めちゃくちゃ美味しいﾟ+｡(*´>艸<｀*)+｡ﾟ 待ち時間で腹ペコの分を差し引いても、今まで食べたカツの中で一番私好み♥️ 私のNo.1「カツ」見付かりました┗(｀･∀･´)ﾖｯｼｬ! 定食の豚汁もお野菜たっぷり✨ごはんの炊き具合も◯ 接客も気持ち良く、口コミで大人気になるのも納得です♪ 私達が食べている途中の13時ごろに、この日のランチ分は売り切れに(；・∀・) 他の方々が投稿してたメンチカツも気になるので、込み合うこと覚悟でまた来たいな✨✨ #元イタリアンシェフのトンカツ #開店前から行列 #駐車場は2台 #桃色ジューシー #待ってでも食べる価値あり #お店の中で番号札もらえます