nobuo tanaka
野田阪神駅
ラーメン
限定A「やみつき和牛ホルモンまぜそば(追い飯付)1,200円 タレ:豚骨醤油+肉味噌ミンチ トッピング:シマチョウ6ヶ・刻みニラ・刻みレッドオニオン・刻み海苔 麺:平打ちストレートツルモチシコ太麺 昨年7月に前の店舗から50mほど東に移転された「縁」に初訪麺。券売機に貼られた魅力的なPOPを見て急遽限定のまぜそばをポチッとして着席。しばしすれば真ん中にプリプリの味付きシマチョウが鎮座した色合いも良く食欲そそるヴィジュアルで着丼。天地返しでこれでもかとまぜ混ぜして食しました。臭みないシマチョウは歯応え良くて味付けもバッチリ。他の食材とのバランスも良く食感良い麺と一緒に夢中でズルズル一気喰いしました。器に残ったタレなどには追い飯ぶち込んでやっぱりまぜ混ぜ完食です。もちろんまたレギュラーメニューを狙って再訪します。 もう1杯の写真は同行者の 「豚清湯醤油らーめん」850円 20250417昼 25’vol.63