nobuo tanaka

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実食した『麺(ラーメン・つけ麺・まぜそば・沖縄そば)』のお店を基本に自身の備忘録として1店舗1アップ(複数回訪問は集約、ヘビーローテーション店舗のみ年度毎に集約)しています。現時点で1都1道2府36県の麺データです。あと鰻屋さんもすこしだけ。

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好きなジャンル

  • ラーメン
  • うなぎ
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excellent

南森町駅

中華料理

「チャンポン」600円 いわゆる長崎ではないチャンポン。すこしトロみがかってるけどあっさりしてます。コスパ高いです。 20220928昼 22'vol.155

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福島(大阪)駅

中華料理

「タンメン チャーシュー乗せ」700円 スープ:鶏ガラ塩 チャーシュー:豚バラ小ぶり7枚 トッピング:白菜・モヤシ・青ネギ・シイタケ・ニンジン 麺:ストレートモチャ中細麺 ローメンがバズってるお店に初訪麺。11時50分に到着で待ちか3人だけ。同行者がローメンを注文するってことでタンメンを食しました。具材も麺量もボリュームたっぷりです。チャーシュー増しはなんと100円upだけでした。食べて店をでたのが13時30分。13時過ぎには並んでる方々に突然の麺終了の告知。時間に余裕がある時に早めの訪問をお勧めします。 もう1杯の写真は同行者の 「ローメン」600円 「ヤキメシ」530円 20220924昼 22'vol.154

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彩華旬菜チャイニーズ みのお 一龍

店舗情報

豊川(大阪)駅

中華料理

「野菜たっぷりラーメンハーフ」 スープ:鶏ガラ塩 トッピング:白菜・ニンジン・青菜・シメジ・刻み白ネギ 麺:弱ウェーブモソ細卵麺 五目チャーハンとのセットメニュー(1,000円)でいただきました。ハーフですがたっぷりの野菜に麺とどっちもボリュームあります。ランチは日替わり含めてセットメニューが充実していました。 20220923昼 22'vol.153

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まぜ麺マホロバ

店舗情報

美栄橋駅

ラーメン

那覇国際通り近くにて 「旨辛台湾まぜ麺(並盛)」850円 トッピング:旨辛ミンチ・白ネギ・刻みニラ・刻み海苔・卵黄 麺:ストレートモチシコ太麺 着席後にメニュー見て台湾をHODOHODO(2辛)で注文。着丼してくず具材混ぜまぜして食しました。もう少し辛さを上げても良かったかなと途中で卓上の味変グッズ(昆布酢・自家製ラー油・柚子胡椒)で変化を楽しめます。麺量小盛・並盛・中盛同料金です。 20220920昼 22'vol.152

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excellent

北野坂 奥

店舗情報

神戸三宮駅

ラーメン

三宮にて 「つけめん(大盛)」800円 スープ:濃厚豚骨魚介醤油+一味 チャーシュー:豚バラ角ブロックスープ4ケ内 トッピング:白ネギ・極太メンマ 麺:自家製ストレートモソシコ太麺 マタオマ系のもう老舗と言ってもよい名店。表で少し待って食しました。 もう1杯の写真は同行者の 「らーめん」800円 20220917夜 22'vol.151