nobuo tanaka

宮崎市中央通にて 「元祖辛麺 レギュラーサイズ（Lサイズ）3辛」1,080円 スープ：鶏ガラ醤油＋唐辛子＋丸ニンニク＋溶き卵＋ミンチ＋刻みニラ 麺：こんにゃく麺 宮崎最大の歓楽街「ニシタチ」でベロンベロンになった深夜26時過ぎに〆ラーには本場で辛麺をってことで昨年11月に移転リニューアルしていた桝元中央通店に初訪麺。 デフォをコールするとサイズ・辛さ・麺の種類を問われます。レギュラーサイズで日和って3辛、こんにゃく麺をコールしました。着丼してまずスープを一口すると辛さもありますがミンチからか甘味も感じる美味しさ。こんにゃく麺は実はそば粉と小麦粉配合で蒟蒻は使われてない韓国冷麺の麺に似たツルグニュっとした弾力あって歯応え強めの独特の食感。もうちょい辛くしたらよかったと思いながらスープと一緒に丸ニンニクもガッツリ食べてズルズルっと一気に完食しました。意外に食後もスッキリしてます。大満足でホテルに帰りました。 もう1杯の写真は同行者の 「元祖辛麺 レディースサイズ（Mサイズ）3辛」940円 20250516深夜　25’vol.77

宮崎市郊外にて 「ごぼう天うどん」570円 入り口すぐのカウンターで注文・精算を済ます方式。 トッピングされるのは練り物のごぼ天かと勝手に思ってましたが着丼すればでっかいかき揚げ風のごぼうの天ぷらが2枚。アゴ出汁がかなり強く効いてるお汁に浸しながらだいぶ嚙み噛みしながら完食しました。マジで顎が鍛えられます。 もう1杯の写真は同行者の 「月見そば」460円 20250516朝　番外

「味噌ラーメン」700円 「オムライス」720円 「焼飯」620円 「麻婆豆腐」750円 「餃子」350円 東三国にある町中華の老舗。おそらくご近所の方々の昼飲みチームもおられてメチャ賑わってました。ほとんどの方がオムライス注文されてました。全部美味かった。また絶対きます。 20250511昼　25’vol.75

「はまぐりうどんセット」 つけ麺がメニュー落ちしたようで春っぽい1杯を食しました。とろろご飯付きで腹パンなってしまいました。 20250418昼　番外