Shotaro Mori

昼の手頃な蕎麦屋を徘徊してます。ヒルズ裏の地下にあり、店内は小綺麗な蕎麦屋です。更科とほぼ十割の二色のそばを熱いつけ汁でいただく形です。しめじの天ぷら、油揚げ、揚げ餅があり結構お腹にきます。老舗らしい確実な、安定した味です。 #老舗の蕎麦

山椒と唐辛子の利いた味、でも日本風で食べやすいです。お店の雰囲気も現地感がありいい。ただ自分には量が多くて、お腹いっぱいすぎでした。ハーフが頼めるか次回トライです。 #虎ノ門 #中華

開店の時間に行ったにも関わらず、並んでます。さっぱりとしたスープににんにくと一味の効いた肉味噌を溶かしながら食べます。最終的に結構辛いです。ちぢれ麺とよくあいます。癖になります。

豚骨、魚介のスープです。でも豚骨の方が効いた旨さです。スープの表面に油が乗っておりコーティングされてます。麺はちぢれ、スープに良く絡んで、食べ進めると味が馴染んで美味しい。