田村 孝紀
中央病院前駅
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獺祭入荷 純米大吟醸50 最高の酒米といわれる山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。 容量 300ｍｌ ￥1,500 磨き三割九分 (希少） 華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。 容量 720ｍｌ ￥5,000 磨き二割三分 (希少） 23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち香と口に含んだときのきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。 容量 720ｍｌ ￥１0,000
