n.midukiさんの My best 2021

人生で食べた中で1番美味しいパンケーキ。 浜松駅から少し歩いたところにあり、あまりいい立地ではなく行く機会も少ないと思いますが、もし近くまで来たら寄る価値は絶対あります。 ふわふわという言葉じゃ足りないくらい柔らかく口に入れた途端くしゅっととろける。 あまじょっぱい生地が本当に美味しい。 本当はパンケーキが綺麗に重なってるのですが「倒れちゃうからすぐ食べてね」っという店員さんの言葉の通りすぐ倒れて自分で乗せなおしたので写真が歪んでます笑 コーヒーにもこだわりがあるお店なようでしたが、珈琲苦手なのでお紅茶でいただきました。 また私はスタンダードなものをいただきましたが季節のフルーツと合わせたパンケーキも美味しそうでした。 ただ感染対策という意味では割と雑な印象を受けました…。テーブル消毒してるぐらい…？ #おしゃれスイーツ #パンケーキ

和食の技法・味付けをベースにしたフレンチ×分子ガストロノミー料理のお店、そしてコースのメインのお品達には一品ごとに日本酒がペアリングでつく。 とても、とても好みが詰まっていた！フレンチ好き、分子ガストロノミー好き、日本酒好きの私にとってもう本当にツボ！めちゃくちゃ好き！ お昼と夜（夜2部制）と時間が決まっている コースの完全予約制。店内はカウンターとテーブル３席のこじんまりとした感じ。 落ち着いて料理をいただけます。 店内の雰囲気から食器類まで全てに拘りを感じます。 コースの内容はメイン料理が牛が鶏か鴨かの違いや、昼と夜は品数の違い、日本酒ペアリングもどれを選んでも種類は同じで量の違いとわかりやすいです。 名物の苔テラリウムはぱっと見本物の苔にしか見えないですが、塩や湯葉を利用した立派な前菜。 他にも瞬間燻製や液体窒素を使って、意外性のある食感や、見て楽しい、匂いで期待を高める、そんな五感を刺激するお料理達でした。 #分子ガストロノミー #完全予約制 #フレンチ #ユニーク

フランスのタルトタタン協会から表彰されたタルトタタンが名物なお店。食べたらタルトタタンの概念が変わります、本当に。 京都に住んでた舌の確かな人にお勧めされたのですが、最高に美味しかった…信頼しかない。 林檎は季節によって種類を変えてますし、同じ日でも甘めの林檎と酸味のある林檎2種類のタルトを用意してあり好みに合わせて選べるのも嬉しい。 1ホールにつきなんと18個の林檎が使われてるとか！ 林檎がたっぷりなのに生の林檎は感じさせずその旨味がぎゅっと凝縮されています。私は甘さ控えめの品種を選びましたが酸味と控えめな甘さ、そして少しの苦味、豊かなバターの風味、最高でした。 付け合わせの生クリームも全然甘くなく本当に林檎の良さを引き立てるためにある感じでした！ 食器もかわいいし、何から何まで最高でした！また絶対行きたいです。

前日みっちゃんに行って広島お好み焼きの虜になったので、2日連続で食べたくなりました！こちらとても有名なお店で何店舗か広島駅近くに暖簾分けしたお店があるようでした。次は違う店舗行ってみたいです。 朝開店時間頃に伺えば既に列が。お好み焼きを焼くのに20分ほどかかるということで、回転率はそこまで良くなく、並ぶのに覚悟が必要。暑い日だったので日除けがない場所は辛い。でも並ぶ価値はあった！ 店内ではカウンターに案内され、テキパキと流れる様にお好み焼きを作る姿が見れて期待が高まります。本当に職人技で、見てるだけで楽しい！ 期待の中やっと運ばれてきた、（というかカウンターなのでそのまま目の前にスライドされる）、お好み焼きは絶妙な焼き加減で、めちゃくちゃパリッとして美味しかった。ソースのほんのりした甘さも合います。鉄板に乗ったままいただくので最後までアツアツでいただけます！ いやーまた来たいです！ #一度は行きたい店 #本場の味 #観光客におすすめ

表参道のメイン通りから一本奥に入ったところにある、お米がとても美味しいお店。惚れました。 毎日お店で精米したものを、炊き立てでおひつで提供してくれる。お店にはお米のカレンダーが貼ってあり、今日のお米はどこ産のなんて銘柄のお米か分かります。お米は週替わりの模様。 そんなお米に拘りのあるお店のご飯、控えめにいって最高に美味しかったです。 お米の美味しさを最大限に楽しめました！ 最初はシンプルにそのままいただいて、その後は薬味や漬物でもご飯が進み、ご飯のお替りが無料なのでいただいて最後は玄米茶と薬味をいれてお茶漬けに…！ 楽しみ方のバリエーションがすごい！！ デザート用の甘味まである！！ 至れり尽くせりすぎる！！ 少し高めの鮭といくらのおひつを頼みましたが一番安い焼き鮭のおひつは1100円とかなりコスパが良い。 近くにあったらおにぎりだけでも頻繁に買っちゃいそう。 とても美味しかったです。 #白米にこだわり

神戸の知人に「たこ焼きといえばここ！ここを食べずに語っちゃダメ！」とおすすめされた明石焼きのお店。 店内は縦長に狭く、カウンターの目の前で作業しているのがよく見てます。カウンターの向こう側は人1人通るのがやっとなぐらいなのにそこをテキパキと動いて回る店員さんすごい。 ちゃんとした明石焼き食べるのこれが初めてな気がしますが、めちゃくちゃ美味しかった！ ふわっふわの、そして卵をしっかりと感じる生地。柔らかくて口の中に入れると崩れそう。その旨みたっぷりな生地とお上品な味の出汁がよく合います。アクセントの薬味も良い感じです。 出来立て熱々を出されるので火傷に気をつけながらも冷める前に！と一瞬でなくなりました。 #地元民に愛される店 #地元民おすすめ #地元の名店 #観光客におすすめ #出汁が優しい店

京都・焼肉の名店であるはつださんの焼肉弁当。京都伊勢丹の地下で買えます。 漫画「きのう何食べた？」で紹介されていて気になっていたのですが、本当に美味しかった！ 蔓延防止で夜お店が空いてない為お昼に買ってホテルの冷蔵庫に入れておいて、レンジもないところだったので結構がちがちに冷えた状態で食べたのですが、それなのに肉の旨みと炭火で焼いた焼肉感を感じることができてびっくり！ 正直おいしいとは聞いていたけれど、所詮お弁当の冷えたお肉だからそこまで期待してなかったのですが、これはいい意味で期待を裏切られました。冷えたお肉でこんなに美味しいと思ったことはないです！笑 コロナ禍でお弁当やテイクアウトをするお店が増えましたがお店で美味しいのとお弁当にして美味しいかって全然違いますよね。 こちらのお品はちゃんとお弁当としての美味しさを考えられているなと思いすごく感動しました。 #観光客におすすめ #テイクアウトできる #良質なお肉

大阪住みの友人に勧められて♪ 「元祖」を名乗るにふさわしいお味でした！ こちらのたこ焼きの特徴は醤油味が元々付いているのでソースをかける必要がない！ そんなたこ焼きあり？？と思いながら食べたのですが、めちゃくちゃ美味しかった。昔ながらみたらした団子みたいな素朴な醤油味を想像してたのですがしっかりと濃い味です。 12個550円で安い！（と言ったら友人に大阪基準では高い方と言われてしまいました汗） そして12個はメニュー上小盛となっていて、12個は小盛りじゃないだろ〜〜食べ切れるかな？と思って注文したのですが、小ぶりのたこ焼きで全然食べ足りなかった…！笑 中盛頼めば良かったと後悔。 冷凍を通販で買えるようなので、買おうかな…涙 #本場の味

こういうのがいいんだよ！って感じの好みど真ん中のバーでした。 とても素敵な女性のバーテンダーさんがいらっしゃいます。 オーセンティックバーでありながら、親しみやすい雰囲気もあって初めての方でも安心していけると思います。