安藤隆啓

安藤隆啓さんの My best 2017

シェアする

  • Twitter
  • facebook
1

バル・デ・エスパーニャ・ペロ

店舗情報

東京都

スペイン料理

安藤隆啓

当初は銀座で買いたいものがあり寄ったんですけど、その場では買わなかったので、時間が余ったのと少しお腹も空いたので、久しぶりのグルメと思い行って来ました(^_^*) どこに行っても絶対に外せないパエリアをメインとして、イベリコ豚の鉄板焼きを特製あっさり目のソースで、今日はサンガリアで!! イベリコ豚は、トロける系かと思いきや、結構歯応えあって食べ応えがありました(^o^)/ パエリアも意外で、いつもの感覚で表面はパリッとしてるのかと思いきや、ライスの水分量が多くてライスが柔らかい…けれども、味付けはちゃんとしてて一味違う柔らかめのパエリアを食べました(^O^) そして、サンガリアをピッチャーで頼み独り占めしたので、帰る頃にはほろ酔いでした(*^o^*) #お洒落合コン #カウンター席あり #ワインの種類が豊富

2

東京都

カフェ

安藤隆啓

このcaféは以前に銀行営業室として利用されていた場所を復元したんだそうです!!しかも明治時代の銀行を!! 入ってビックリ!!(x_x)何とも重厚感のある雰囲気で、天井はとても高くて、このズッシリとした木造感が、何とも言えない素晴らしい空間を作り上げてました(^_^) 昼間はcaféとして使って、夜はディナーを楽しんでも、caféとし使っても良しと、自分のスタイルに合わせて使えるcaféです! ◼︎フルーツトマトとモッツァレラチーズ、 アンディーブのサラダ バルサミコソース ◼︎café1894風ジヴェルニーのガーデンサラダ ー彩り野菜と果実、お花ー ◼︎マッシュルームと燻製モッツァレラチーズの オムレツ 黒トリュフソース ◼︎骨付き鶏もも肉のオリーブ煮込み タイムの香り ◼︎淡路産牛のローストビーフ グレービーソース、西洋ワサビ、 クレソンを添えて ◼︎ズワイ蟹と九条葱のクリームパスタ カラスミ風味 ◼︎Café1894 クラッシック アップルパイ ◼︎カプチーノ ◼︎カフェラテ 今回はサラダにローストビーフに、パスタと盛りだくさん頂きました〜(*^o^*)更に、最後にデザートをアップルパイで締めました!! オーダーした中で、幾つか取り上げると… まずサラダは、盛り付けがとてもキレイで食べるのが勿体ないぐらいでした。トマトがカットされていて、モッツァレラチーズと一緒に少しだけバルサミコソースが掛かっているので、味が引き締まりす!! 更にガーデンサラダは、サラダの中に隠れてるイチゴの酸味が良いアクセントになり、食べ進みながらイチゴとの出会いを楽しみにしちゃいます ローストビーフは、何と言ってもお肉の質が良くて、ナイフでお肉の繊維と関係なしに切っても、スーッと切れちゃうぐらいでした(xox) 次なるパスタも、きしめんタイプのパスタなので、クリームも蟹の身もよく絡むので、一口目からまさにカニ&クリームの味が広がります♬ もうお腹いっぱいなのに、別腹!?なのか!?デザートでアップルパイを、ラテと一緒に食べました。 全体的にどの料理を取っても、いい意味で主張が強くないので、一品一品が最後まで飽きずに食べれましたし、ドリンクも楽しみながら、とても満喫した優雅な時間を過ごせました。 何どもリピートしそうな予感ありですね…笑 #インテリアこだわりある #洒落カフェ #カジュアルデートに使える #写真を撮りたくなる料理

3

THE APOLLO ginza

店舗情報

東京都

オーストラリア料理

安藤隆啓

東急プラザがオープンしたばかりの頃に一度行って、また行きたいなぁ〜と思ってたお店に行って来ましたぁ!! 本当は違うお店に行く予定だったんですけど、銀座に着いたのが遅いのと、どこのお店も予約してなかったので、行くお店行くお店が満席で断られ入れずでした…(ToT) ◼︎サガナキチーズ・ケファログラヴィエラチーズ・ ハニー・レモン・オレガノ ◼︎ナスとギリシャヨーグルトのサラダ アポロ風 ◼︎BBQチキン・グリークスタイル を、オーダーしてワインと一緒に堪能しました♬ サガナキチーズはこのお店の中でも大人気のメニューの1つで、APOLLOに来たら絶対に食べましょう!! とにかくハニーと少し酸味のあるレモンと、ほんの少し歯応えのあるサガナキチーズのハーモニーが絶妙すぎて、口に入れた途端に、幸せいっぱいになれます(笑) 次にサラダは、ナスとヨーグルトの組み合わせ(^_^;)と思いながらも、ギリシャ料理のお店に来たことだしと思い、オーダーしましたが、これまたすっごいオイシイ(≧∀≦) なすの柔らかい食感に生クリームのようなヨーグルトを合わせて食べると、食べてる合間にピクルスの酸味が良い具合にアクセントとなって、食べ飽きない!! そしてメインのチキンも、ほんの少しソースが掛かってて、これもまた少しだけ酸味があり、お肉だけ食べ続けてると、大味のままで面白くないですけど、これもやっぱりたまぁに、タレが効いてて、良いアクセントになるので、ヤメラレナイ・トマラナイ〜 です…笑 それでいて、ワインと一緒なわけですから、もう大満足でしょ〜(^_−)−☆ #ギリシア料理 #写真を撮りたくなる料理 #フォトジェニック #サガナキチーズが人気 #デートで誕生日祝い #これは絶対食べてほしい

4

味覚 新橋本店

店舗情報

東京都

中華料理

安藤隆啓

この前Rettyを見てたら『味覚』が投稿されてて、以前に毎日ここの麻婆豆腐を食べたなと、懐かしくなりました笑 この日を境に何故か、段々とあの辛くて辛くて堪らない麻婆豆腐を食べたい衝動にかられ始めたんです!! そして、仕事が終わってから一目散で向かいました!!ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘ ◼︎麻婆豆腐 石鍋に入った麻婆豆腐はまさにマグマの中でグツグツしていて、クッキングペーパーを外した瞬間に吹き出てくるんじゃないかと、やや恐怖感を感じるぐらいですが、これがまた堪らなくて、『これだ!これだっ!!』と心の中で叫んでました(^_^;) 1口目を食べた瞬間から、もう食べ終わるまで辛い!辛い!!と思いながら、途中で何回もむせながらも止まりませんっ!!それでも、汗が垂れて、舌がヒリヒリしながらも完食!! とは言っても、途中から辛さを抑えるために、刀削麺を混ぜ合わせながら食べたんですけどね(^_^;) ◼︎海老チリ 鉄板に乗って運ばれて来ましたーーー!! 麻婆豆腐を思わせるように鉄板の上でグツグツいってて跳ねないように、クッキングペーパーが被されてるんです!! クッキングペーパーを外すと、真っ赤なマグマの中に1つ1つが大きい海老が、ゴロゴロといるではないかっ(≧∀≦) 味覚では麻婆豆腐以外は食べた事がなかったので、どんな味だろうかと期待でワクワク(*´∀`)♪ 1つ目を食べて、海老のプリッとした歯ごたえに、少し辛があり熱々で、もう堪らなく美味しんです(≧∀≦) ◼︎トマトサラダ 辛いのが続いたので箸休めにと思って(^_^) トマトの冷んやり感と、優しい味にホッとします。 ホントにいい感じで、箸休めの役目を、務めてくれました!!笑 ◼︎焼き餃子 1つ1つが大きくて、これも鉄板のお皿に乗って運ばれてきました。 味がついてるので、特に何も付けずに食べても良いし、お醤油とお酢を付けて食べてもと! 1つ目は何も付けずに食べました。 十分味が付いてて、ボリュームもあり、熱々でハフハフ言いながら食べました笑笑 2つ目はお醤油とお酢で頂く事に!! お酢が黒酢ということもあってか、少し塩っぱいながらに、お酢の味が後から広がり、新鮮な味わいでした(^_−)−☆ もう病みつきになりそうです!!!! 定期的に通わねばと思いながら… お店を後にしました……(ToT)/~~~ #お一人様OK #同僚と気軽に #活気がある店内 #中毒性あり #激辛好き御用達 #激辛部おすすめ #絶対に食べて欲しい