Bob Volkovさんの My best 2020

横浜の穴場発見…とでもいえば良いのか。 ご夫婦で作り上げるこだわりの料理とワイン、お茶の数々。このメニューを客に提供するのにかかる手間を想像したら、こんなにも行く価値のある店はそうそうないと思う。 お気に入りの店ができて、2020年最大の収穫でした。 また行きます。 ごちそうさまでした。

うまく写真撮れなくて申し訳ないんですが、こちら宮崎牛のヒレステーキ200gです。5,000円ちょい。あのね、最高ですよ。お肉は一応ナイフで切ってるけど、スッと刃が入ってちから要らず。口に運べば、肉の旨味がじゅわっと溢れる。付け合わせの人参の甘いこと、フライパンでシェフが自ら揚げるポテトのホクホクふかふかなこと、サラダのドレッシングがここじゃないと味わえないなんとも言えない柑橘系の香り高いこと…あげればキリがない。 油津駅からすぐのとこ。駐車場も数台あります。 オーナーご夫婦がお店を守ってくれてるうちに、またこの味を楽しみに来訪したいと思いました。 ごちそうさまです。 #お肉の質が高い #宮崎牛

こんな美味いカレー屋さんあったんだ？ 特にマトンビリヤニ、オクラと茄子のカレー。 ミールスやセットメニューに入ってないビリヤニは信じがたい味わいで、結構なボリュームなのに食べる手が止まらない。 オクラと茄子のカレーは、こんなに香ばしく食感も確かに残して美味いオクラと茄子を食べたことがない。人生で最も美味いと感じたオクラと茄子は南インドカレーで経験することになりました。 ごちそうさまでした。リピート必至。 #最高の食事