Bob Volkovさんの My best 2019

限定7室、大人の隠れ家。 山形の豪雪温泉地、肘折温泉にある明治元年創業の老舗旅館、丸屋旅館。 食材は地元産。山菜のオンパレード。「ナメコ」「アイコのお浸し」「カノシタの和え物」「コゴミの和え物」「ゼンマイのお浸し」。 キノコは素材の風味豊かで凄く美味しい。 メインはA5ランクの山形牛の炙り。ご飯は山形の銘柄米、つや姫。お椀はこれも肘折温泉の名物、納豆汁。美味しすぎてお土産にも購入。 総じて最高。 温泉も茶色がかった濁り湯は炭酸水素塩泉。肌がしっとり滑らかになりました。 また来ます。ごちそう様でした。お世話になりました。 #大人の隠れ家 #お肉の質が高い #キノコ満載 #温泉最高

美崎牛のバリまーさんWチーズバーガー。 すごいよ、すごいですよコレ。過去色んなハンバーガー食べたけど、トップクラスです。 カリカリチーズの芳醇な香り、オーダー入ってから生のパテから焼き上げる石垣の牛肉の中でもナンバーワンの旨さで衆目一致するところのジューシーさ半端ない美崎牛、ピクルスがアクセントのバランサーとして最高の仕事してるタルタルソース。うわぁ、思い出しただけでもヨダレ出てくる… ごちそう様でした。また行きます。 #石垣島 #お肉が分厚いハンバーガー #お肉の質が高い #肉汁注意

銀座6-4-12へ引っ越してから初の来店。 オーダーは鶏白湯SOBAトリュフ大盛&スペシャルトッピング全部盛り、計1880円。 やっぱり美味いなぁ。 鶏白湯とトリュフのコンビネーション、その破壊力たるや！明日も食べたい！ ゴールデンウィーク2日目、19時過ぎで並ばず入れました。信じられません。平成最後にステキな食事ができました。 ごちそうさまでした〜。 #鶏白湯最高 #銀座でラーメン