akiko.Y
なかもず駅
四川料理
なかもず駅近くに花梨さんの麻婆豆腐専門店がオープンしたとの情報が入ってからいつ行くかうずうずしていました。 オーダーで迷っていると感じの良い店員さんから麻婆丼は普通のいわゆる麻婆豆腐、 四川麻婆は四川山椒が効いていますとの事。 それぞれ味わいたく両方オーダーしました(´∇`) 目の前で大鍋での調理が見れるのは圧巻です! ガラス張りなので熱さは感じませんが、火力が本格的でつい「すごーい!」と声が出ちゃいます。 石鍋に移された熱々の四川麻婆はグツグツ沸騰していて飛び散らないようにか蓋は店員さんが手前をカバーするように開けてくれました。 ピリッとする程度でシビレも程々の私には丁度いい辛さですが、とにかく熱いι(´Д`υ)アツィー ごろごろ大き目のお肉も食べ応え満点です! 最後までアツアツで汗を拭いながら美味しく頂きました(´∇`) 麻婆丼は甘く感じるほどの優しい辛さで、旨味が強く麻婆丼に合う味だなぁという印象。 ミル引きの四川山椒がテーブルに置いてあるので、追いシビレが欲しければ欲しいだけ足せるのも嬉しいですね。 おひとり様の女性もチラホラおられ、居心地はいい雰囲気です♡ また近々行きそうな予感がします♡♡ ごちそうさまでした! #麻婆豆腐 #なかもず #四川山椒 #唐揚げも美味しい