妻が見つけた近所の名店にお邪魔してきました。 駐車場は店の横に2台だけ、すでに埋まってたので200メートルほど南側のコインパーキングに停めてから入店。 妻は魚出汁、僕は鶏出汁をオーダー。 お寿司屋さんだったという店構えもさることながら、店主の手つきはやはりラーメン屋というより料理人のもの。見事な手さばきでいろんな出汁のラーメンを仕上げていきます。 お味の方はとても上品な鶏のポタージュ。 くさみなど全くなく、濃厚でいながらすっきりと飲ませてくれるスープです。 麺は平打ちで縮れています、つるっとした舌触りでスープとよく合いますね。具もメンマにチンゲンサイ、味付け玉子に鶏チャーシュー、刻みタマネギに焦がしタマネギ、そして鶏団子と多彩。 最後まで飽きずに食べられ、目でも舌でも美味しいと感じるラーメンです。 今年最高の一杯、必ずリピします。次は貝出汁が食べてみたいなあ。
Seiya Kuwabaraさんの My best 2019
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ずっと行きたかったお店、平日休みが取れたので妻とお邪魔してきました。 僕は迷わず麻婆豆腐の定食、辛いものが苦手な妻は水餃子の定食を注文。 麻婆豆腐は鉄鍋にグツグツ煮えた状態でとても辛そうに見えますが、食べてみるとそこまで辛くもなくクセのない味わい。 お味の方は日本人が慣れ親しんだ麻婆豆腐の延長線上にありながら、圧倒的な旨味と辛味、そして山椒をはじめとする種々のスパイスが一口目から魅了してくれます。 ご飯が止まらなくなり、大盛りにしたことを今年いちばんのファインプレイだと自画自賛。汗だけでなく鼻水も出て来るほど新陳代謝が活発になったとこで完食しました。 妻の水餃子もかなり美味しかったみたい。ピーナツソースも他にはなかなかないお味。 最後は息子とともに楽しめるように、お土産の麻婆豆腐の素も買って帰ってきました(^_^)v 大満足のランチでしたが、クルマで向かうとちょっと駐車スペースに困るかも？運良く店の駐車場に停められましたが、後からきたお客さんは停めるとこ間違えたみたいで停め直しに。 隣りのスーパーの駐車場も使えるみたいです。 #リピート決定 #手土産に最高 #辛さがちょうどいい
Rettyのレビューを拝見してからずっと行きたかったお店、ランチタイムにコースを予約して行ってきました！ 2階は白い壁が映え、かわいいインテリアやテーブルの上の花が目を引きます。 お料理もすべて大満足、メインのマグロのスパイス焼きに感動し、デザートのバスク風チーズケーキには同伴者と目を丸くしました(^-^)v いつかまた行きたいお店です。 #素晴らしい景色 #かわいいインテリア #大切な人と