幸貴加藤

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僕にとって、レストランは日常に一番近い非日常の空間。 だから、お料理の味はもちろん大事だけど、 そのお料理のストーリーや、食材、楽しむ空間、席、席間、接客、店員さんのスタンス・距離感、一緒に楽しむ人と過ごす時間がどうだったか。 利用するシーンによって、何がよくてなにが嫌かあるけど、それがマッチしてると、このお店来

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good

永福町のビブのイタリアン11:30オープンで10分前には行列。予約もできるので予約をお勧め。店内は広くて、多少並んでいても大丈夫だけど、僕は一度入れなかったので予約します。ピザ記事がモチサクふわふわで美味。自家製ソーセージは野趣溢れるにくにくしい深い味わい。アサリのスパゲティは旨味がしっかりしていて美味。 #イタリアン

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excellent

下北沢駅

居酒屋

雰囲気最高。毎年この季節はここに来れるのが楽しみ!小さいコンクリート壁のコテージや、パラソルの席など、可愛いお庭で1杯。心地よい音楽とお花や葉っぱに囲まれて、下北沢の裏通りで一息。 #オープンガーデン

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good

新宿御苑前駅

ハンバーガー

にくにくしいハンバーガーが絶品。ナイフとフォークで食べると美味しくなくなるとのこと。つぶしてワイルドにかぶりつくのがお勧め。チーズバーガーと、テリヤキバーガー、ピーナッツバターサンドをいただきました。 #ハンバーガー

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2018

桜上水駅

寿司

最も気に入っているお寿司屋さん。大将も女将さんも3人ともとても素敵。ネタの鮮度もよく、わざも繊細。茶碗蒸しは絶品。時間がかかるので30分前に注文してください。お勧めは、一品料理では骨せんべい。握りはスミイカとめねぎ。スミイカは梅塩でさっぱりと。旬のお魚を食べれるので月に1度は行きたいお店。料金も良心的で、夫婦で食べすぎ飲みすぎても1人1万円はいかないくらい。内緒にしてください。 #寿司

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good

イカと明太子のパスタを食べました。珍しくホタルイカ使用でコリコリした食感が美味しかったです。席間もわりと広めで、日曜日のランチタイムでしたが比較的空いていたので新宿にしては貴重。 #ゆったり