Toshiaki Mayuzumi
北高崎駅
もつ料理
久しぶりの来店。 こってりのチャーシュー麺を注文。 前回よりチャーシューが厚くなっている!? 前はちょうど良い厚さで、ほどよく味が染みていたのに、今回はちょっと匂いが。 スープもちょっと味が濃くなっている分 出汁が感じられなかったかな? 麺はちょうど良い茹で加減でした。 会計でお味は以下がでしたか?と聞かれたので味を変えましたか?と言ってしまい、 わかりましたかと言われたので、つい 前の方が好きでしたと、ポツリ(^-^; 次は味噌をチャレンジしてみます。