Norihiro H.の口コミ

日比谷ミッドタウンの 鮨なんば に伺いました！ 摘み ⭐️佐島の蛸 水と酒だけで煮ているのですが、蛸の旨味が凝縮されています！ ⭐️牡丹海老 上に海老の味噌・卵・殻を焼いて細かく砕いて和えたものが乗っています。モチモチの海老の食感・… 2020年03月18日 15:05

㊗️200投稿 2018年11月にオープンした Aligoteur に伺いました。Retty 初投稿です。以前麻布十番で和音というワインバーがあったのですが、そこを切り盛りしていた田口浩平シェフ／ソムリエのお店で、一見さんはお断りです。 メニュー ⭐️能… 2019年03月10日 00:38

花山椒の熊鍋を食べに 比良山荘 へ伺いました。京都駅からタクシーで1時間はかかる不便な場所に有るのですが、行く価値は十分あります！ ⭐️山の幸の八寸 しどけと岩茸、鯉の子、モロコ南蛮漬、鮎熟鮓、川海老、コゴミ、ノビルなど ⭐️タラの… 2019年04月10日 00:25

2019スパイスの旅 その46 《4周年記念 specialダルバート》(税込2500円) を頂きに、ズーズーダウ に伺いました。ノブさんと2人で、Retty大阪カレー倶楽部の部活です！ ⭐️Appetizer…フルバリチョイラ ⭐️山羊カリー ⭐️かぼちゃの蔓のタルカ… 2019年07月07日 20:28

めくみさんでお昼を頂いた後、夜の8時から 片折 に初めて伺いました！めくみの大将のお勧めのお店です。若きご主人が素材にとことんこだわった料理を出してくれます！ ⭐️枕崎産一本釣りの鰹で作った鰹節で取った一番出汁 昆布出汁の中に削… 2019年06月11日 01:44

Rettyの投稿を見て、急にこちらのラーメンが食べたくなり銀座八五に伺いました！ 11:10到着で17人待ち！50分程かかると言われましたが、待つ事にしました。11:55に無事入店！ 特製中華そば(1050円)大盛り(100円)をオーダー！ 腰の低い店… 2018年12月21日 15:30

㊗️100投稿 久し振りに祇園きだに寄せて頂きました。祇園さゝ木で長年右腕として働いていた木田さんが、楽味を経て一昨年独立して出されたお店です。 ⭐️ 小蕪蟹あんかけ お出汁が美味しい！三ツ葉も良いアクセント ⭐️カラスミもちと鯖の… 2018年11月16日 23:19

浅草の 鮨 松波 に伺いました！ 粋な親方が、洗練された所作で素晴らしい料理を提供してくださいます！ 摘み ⭐️海鼠酢漬け ⭐️海老 ⭐️大間の鮪赤身 ⭐️平目 ⭐️鮑 ⭐️しめ鯖 握り ⭐️大間の鮪中トロ ⭐️烏賊 ⭐️さより ⭐️煮蛤 ⭐️小肌 ⭐️閖上の赤… 2019年12月06日 18:13

ワイン会で 焼鳥YAMATO に伺いました！ 今回は特別に、4階の離れで、1年以上飼育した名古屋コーチンとプレノワールを頂きました！焼鳥と言えば通常朝引きというイメージだが今回は特別に熟成させた名古屋コーチンを頂きます！ ⭐️前菜 つな… 2019年05月06日 23:35

2019スパイスの旅 その73 Retty大阪カレー倶楽部「shu電まで華麗会」番外編@東京 に参加するため バンゲラズ キッチン に伺いました！ ⭐️マサラ ウッタッパ 米とウルドゥ豆の生地で作るインドのお好み焼き。ジャガイモのスパイス炒めがト… 2019年09月11日 01:33

3日連続のフレンチ、柴田シェフのお料理を頂きに、ラ クレリエール に伺いました！ 予約時に シェフのおまかせコースを頼んで、ワインも2本郵送済み！最初はお店のグラスシャンパンで乾杯！ 持ち込ませ貰ったワイン ⭐️Domaine Leflaive Ba… 2019年06月28日 08:57

お鮨を食べに、くろ﨑に伺いました。 今回はシャンパンを1本持ち込ませて貰いました！ ⭐️白子の摺り下ろし、のれそれ入り 温かい旨味溢れる料理でスタート！のれそれ(穴子の稚魚)はツルンとした食感が堪りません！ ⭐️下田鮪中トロ(写真取… 2020年03月03日 20:57

小田原の鰻の有名店 友栄 に伺いました！ 13:30に到着すると待ち時間40分と言われましたが、30分で席に着くことが出来ました。上うな重と割きたてのきもをたれとわさび両方でオーダー！ うな重の蓋を開けると肉厚の鰻が表面一杯に乗ってい… 2020年02月05日 13:28

2019スパイスの旅 その80 アノニマス デビュー！華麗王子 shuさんに連れて行って貰いました！ 先ずは、黒田さんも含め、IDL OLD ARRACK のロックで乾杯！四方山話をひとしきりした後で、カレーを出して貰いました。 ⭐️チキンカレー ⭐️ホ… 2019年10月09日 00:11

ワイン会で、和歌山の オテルドヨシノ に伺いました！今回はジャックセロスのリューディ6本とのマリアージュ会です！ メニュー ⭐️Carotte 甲殻類のジュレと由良の雲丹、人参のムースとともに 人参の甘みと甲殻類の旨味と由良の雲丹の組み… 2019年06月01日 23:40

イタリアンを食べに ロマンティコ に伺いました！ アラカルトで以下の料理をオーダー！ ⭐️釣り鰺、平貝マリネ 山菜と 鰺も平貝も新鮮で美味しい。マリネの加減も丁度良い塩梅で、山菜のフリットの苦味と共に楽しむ春の皿。 ⭐️活〆穴子 フ… 2019年04月28日 00:37

無化調ラーメンを食べに、饗 くろ㐂 に伺いました！ 19時前に店に着くと3人並んでいましたが、こちらが1人だったので直ぐに席に着けました。前回特製醤油蕎麦と焼売を食べたので、今回は特製塩そば(税込1350円)と地鶏めし(200円)をオーダー… 2020年02月15日 02:29

㊗️300投稿㊗️ 東京で一番お世話になっている ラ カーヴ デ ランパール に伺いました！ ⭐️枝豆のムースと常節 トマトの透明なジュレ トマトのジュレが清涼感を増して、シャンパンに良く合います！ ⭐️長谷川農産ポルタベッラマッシュルー… 2019年06月22日 01:34

久し振りに 本湖月 に伺いました！ 献立 ⭐️海老芋の汁物 ホッコリと温まるお料理からスタート。すり下ろし揚げた海老芋を具とした白味噌仕立ての汁物で、お雑煮をイメージさせるお料理。白味噌とお出汁の美味しさに今回も期待が高まります… 2019年02月01日 13:46

翌日は 片折 に伺いました！今回は、待望の松茸です！めくみの山口さんから片折の松茸が凄いと伺ったのが1年前のこと。それ以来首を長くして待っていました！ただし自然相手なので、手に入らないこともしばしばあるそうです。今回はラッキー… 2019年10月15日 18:37