原澤 孝行

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原澤 孝行

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excellent

宝町(東京)駅

フランス料理

水曜日開店から20分過ぎた11時50分到着。 待ち人四組6人でしたが、丁度二巡目の入店が 始まり、12時過ぎには席に案内頂きました。 以前開店10分前に着いた時には30名近い列が 出来ていたので、今日はラッキーでした。 ミックスフライとハンバーグで悩みましたが、 初見なのでデミグラスハンバーグ目玉焼き付きに ささました。 非常に肉肉しく、デミグラスも洋食ならではの味 、マッシュポテトもバターが程よくきいており、 サラダのドレッシングも美味しかった! これで1350円は妥当、もしくは安いだと思いま した。 次回はミックスフライにしよう!

原澤 孝行

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excellent

大宮駅

寿司

雨の火曜日、開店15分前1の1時15分到着。 まだ誰もいない。開店前には五組9人待ちでした が、食べ終わるまで満席にはなりませんでした。雨だったからでしょう。 14貫1200円を注文。カツオ、マグロ赤身、 中トロ、イカ、煮穴子、イクラ、松前漬、カニ、 サーモン、シメサバ、エビ、ハマチ、巻物と ボリームあり、ネタに応じて赤シャリと白シャリ が使い分けれており、とても美味しく頂けました!

原澤 孝行

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excellent

金沢駅

定食

木曜日12時過ぎに到着。待ち人一組3人、すると見る見る待ち人が増え、気づけば10人以上。 サワラフライ定食950円を注文。 サワラはブロックで二つ、厚みたっぷり。 タルタルとソースで食べ比べ、醤油も試し、全てが大満足の味でした。更にプラス一品350円でミニ刺身を注文。こちらはマグロ赤身二切れ、サーモン二切れでした。

原澤 孝行

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excellent

日曜日、11時30分の開店15分前に到着すると、既に2組4名待ち。さらに開店前に2組の予約をされた方が来られ、5番目に案内されました。 カウンターに座り、厚すぎるジンジャーポーク1400円を注文。 タイトル通り、分厚い豚肉。でと箸で割れるほど 柔らかい!見た目は味が濃そうでしたが、食べる とそうでもなく生姜が良い味を醸し出し、とても 美味しくいただけます。たっぷりのサラダ、肉の 下に隠れているマッシュポテトで大満足でした。

原澤 孝行

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good

新潟駅

そば(蕎麦)

朝飯抜きで新幹線に飛び乗り9時40分に到着。 見た目のインパクトかなりあります。 さぁ実食。意外とスパイスはきいています。 具材は豚肉、玉ねぎは感じられます。 普段食べているカレーとはだいぶ違う。 ルーはドロっと重ためでした。