Chiemi Nozaki

8／31の本日オープンした国産牛ホルモン専門『だいちゃん』 綾瀬駅の線路沿いを1〜2分位歩いた所にあります。 一腹買いしてるので、100分1480円でホルモンはもちろん、惣菜やカレーや煮込みもおかわり自由でリーズナブルだし、新鮮で柔らかい！ ドリンクも飲み放題100分980円です。 9月6日まではドリンク半額もやってます！ ホルモンの味付けも選べるので飽きがこないし、少量でいろいろな部位も楽しめます。 料理長は氷彫刻もされてるので、今日はオープン記念でほぼぶっつけ本番で牛を彫ってました！ 実演ショーも定期的に開催されるそうです。 日程等はお店までお問い合わせ下さいとの事です。 #ホルモンが絶品 #一腹買い #リーズナブルな価格設定

自分の誕生日に食べたいケーキのイメージを伝えて、特注ケーキを作っていただきました！ ココナッツムースとパッションフルーツのゼリーのアントルメ。 ふわっとした優しい味のココナッツムースがパッションフルーツのトロッとした柔らかいゼリーのキュンとした甘酸っぱさを更に引き立てて、ライムの香りが爽やかさの余韻を残してくれ、南国気分を味わえた、夏の想い出のケーキになりました！ それともう一つ。 この時期だけの桃を丸ごと使った『ももたろう』 果肉がしっかりしてて、ジューシーで土台がタルトではない、マドレーヌ生地で桃の柔らかさとのバランスが私は好き。 焼き菓子もとても豊富に揃ってて、新商品の『ポルボロン』は砂のように口の中でサラサラと溶けていく不思議な食感！ あっという間になくなってしまいました。

8月末までのサマータイムパフェより パイナップル、マンゴー、パッションをふんだんに使用した、トロピカルなパフェ 『エキゾチック』 をセレクト ライムのグラニテやベルガモットヨーグルトのソルベが効いて、飽きのこないパフェでした！ #parfait

恵比寿駅から2分弱位 フレンチレストラン出身のオーナーシェフ アンドリュー・レイが作るモダンベトナム料理のお店 『母が作るベトナム料理をルーツに持ち、その秘伝の“出汁”を使ったメニューが人気を呼んでいます。母の味であるベトナム料理をベースに、アンドリューが培ってきたフレンチのエッセンスを取り入れ、ハワイの文化を加えた今まで味わったことのないモダンベトナム料理です。』 とHPから引用させていただきましたが、 バインミーやフォーのお出汁が本当に美味しいです！ バインミーは出汁につけながら食べるタイプ。 そのままでも充分美味しいのですが、出汁に浸けることで、パンが柔らかくなり、また違った味わいを楽しめます！ テレビでも紹介された 『アンドリューのフライドチキン』 はそのまま豪快にかぶりつき！（笑） クセになる味！ きっと、ハワイアンビールと合うんだろうな！ 生春巻きは白身魚のフライが巻かれているし、シュリンプは殻ごと全て食べられるように調理されてます！ 味付けが私好みでどれも美味しく頂けました。 席数を減らしていて、空間に観葉植物など配置されていて、過ごしやすかったです。 #モダンベトナム料理