Yoshita Yurikoさんの My best 2020

我が家が18年間こよなく愛する小やなぎさんにいってきました！ これぞ！お正月ってかんじ！ ふぐ刺しは噛めば噛むほど甘味が出て、なによりポン酢が本当においしい！！！！！ 煮こごりは、口の中の温度でとろーっととろける最高な食感。 一口でいっちゃうのがおすすめ！ 一口たべて、3回くらい噛んで熱をにこごりに加えると、溶け出すその出汁はなんといっても最高⭐︎⭐︎⭐︎ あとね、唐揚げはね、肉肉しいふぐが感じられる。うすーく、衣が薄いから、カリッと感がだいすきな私は骨のまわりまで綺麗にご馳走さま。 お鍋の白菜とネギがたまらん。 あと、ふぐしゃぶをするかのように、肉厚ふぐをおたまの中でしゃぶしゃぶ ふわっ。ぷり。むぎゅっ。じゅわ。 さいっこうです。 女将さんが丁寧に丁寧につくってくれるおじやも、ふぐの出汁、やさいの出汁をたっぷり吸っててめちゃうま 最高な2020の年明けでした。 ご馳走様でした #ふぐ #麻布十番 #六本木 #老舗 #とらふぐ #素晴らしい #2020年　の #幕開け #ふわふわ #噛めば噛むほど #甘味あり #女将さんが素敵 #ご主人も #キャラ良 そうだ #白子 が #最高　に #おいしい #ご馳走様でした

ずっと行きたかった桃花林へ‼︎ 料理の感想を言う前に、まずサービスの良さ！！ サービス料17%（くらい？）だっけどすっごくよかった。 流石一流‼︎ ほんとうに、夢のような時間でした、、、。 料理は、写真がとれる雰囲気でなかったのでこっそりメニューだけ。 まずは 特製盛り合わせ冷菜 クラゲの上のソース？が、ごま油と黒胡椒で、スパイス好きの私には好きな味付け。 チャーシューの皮はザラメが綺麗に均一でさすがだった。脂身も甘くて幸せすぎた、、、 フカヒレスープは 見た目赤くて、辛いのかな？と思ったけど、アワビにフカヒレに椎茸に、すっごく旨味が出てた！ あの赤色はなんの味付けだろう？ エビのすり身の揚げトーストは、すっごく感動した！ はじめて食べた料理だった。海老シンジョウのふわふわな海老のすり身と、トーストのカリカリが口の中で楽しくて仕方なかった！ 帆立の中国黒豆ソースは 黒豆ソース？！なんだ？！ 文字みただけじゃわかんなかったけど、食べたらああ、そう言うことか。 エビチリの黒豆バージョン？のソースで、熱々ソースを生帆立にかけてるから蒸し揚げになってて瞬間焼きになってた 牛肉とグリーンアスパラの炒め すこしお腹いっぱいになってきた頃、アスパラの水水しさが染みた、、、、。 牛肉の刺しがあったから、脂身大丈夫かな？と思ったけど片栗粉が脂身まとめてくれて、お腹にゆっくり運んでいってくれた そして、感動したのが 【エビチリ】 この絶妙なトロトロ加減はなんだ？！ エビの程よいサイズとプリプリはもちろん、ソースとエビが別れがちだけど、桃花林のは指が絡み合うようにエビと片栗粉が絡み合い。はぁ、、しあわせ。。。 都内のホテルの中華はじめ、中華料理たくさんいってるけど エビチリは都内の中華でNo.1。 ここでお腹が8.5番目。 チャーハン大丈夫かなぁ、、、と思ってたけど、 油ギトギトじゃないチャーハンだったの！！ パクパクいっちゃった〜 とりわけ方も上手で、 お茶ほどのお椀に4口ずつよそってくれて、余っているのは中央の丸テーブルに。 お腹の調節をしてくれる店員さんのサービスが素晴らしかった。 とにもかくにも！ お手頃&おいC 来年も年明けここに決まり。 他の投稿でマイナス点書くけど、桃花林さんはなし！！ #桃花林　 #中華　 #クラゲ　 #エビチリ #フカヒレスープ #牛肉 #アスパラ #鶏肉 #チャーチュー #帆立 #幸せ #ご馳走様でした

感動！！！！ あ〜幸せな味。きっと何ヶ月経っても忘れられない味なのだと思う。 チョコレートシュークリーム 抹茶とマンゴーのショートケーキ フランボワーズのムース （？ケーキ名は違ったかも） 2人で食べて、3つのケーキはペロリ。 いろーんなケーキ屋さんを回ったからこそわかる、本物の味！！！ はやく次もたべたい。 #抹茶#テイクアウトケーキ

【#非日常#記念日ディナー】 誕生日に、『非日常を味わいたい！』とのわがままをさせてもらいました❤ 最高！、のひとこと。 1.うにとキャビアの前菜 2.白身のカルパッチョ 3.鯛のポワレ 4.ラムチョップ 5.ディラミス だった、かな？笑笑 あやふやだけども、本当においしい、のひとこと また詳しくかきます(*^。^*)

【#厚切りタン#高級肉】 肉寿司の、香ばしさから始まり、厚切りタンの霜降り 今までで1番おいしいタンを食べた！ 口に入れた瞬間に、肉汁があふれじゅわ〜っと幸せな味 写真撮り忘れたんだけど、タレがすごい楽しくて、 ごまネギタレ おろしだれ の2つがすごいおいしい！！ 絶品のお肉をご賞味あれ！

上野美術館の前のランチで香味屋へ！ 父が前に行ったと聞いて私も真似して。 老舗洋食屋の風格がお店の前から！！ 天井が高くて異世界でした✨ デミグラスソースが、すごい！感動！！ 一口入れた途端のインパクト、 お肉の柔らかさ、 デミグラスソースの深み、 くちどけ 後味 口に入れた瞬間に味の分析が始まります。 全てにおいて、あっぱれ。 【これは、うまい。】 メンチカツは薄い衣でサクサク肉汁じゅわ〜 いつもはかぶりつきたいメンチカツでも 自然とナイフとフォークで食べたくなりました。 バターや卵でごまかしていない、昔懐かしオムライス。塩味甘味バター風味ケチャップの酸味野菜のお出汁。 どの"味"にも角がなく上手なバランスとれた優しいお味。 また、行きます。 # 上野 #メンチカツ #オムライス #高級洋食ランチ #舌が肥えました #圧倒的美味しさ