AYUMI・Yさんの My best 2021

あまりに気に入ったので、ご紹介させて頂きます(*^^*) これ以上混むのは困るんですが(^^) 紅葉はまだ早いかな？と言いながら岐阜方面へ車を走らせました。 目的はあの有名パティスリーの本店です。 でも、その前においしいランチを食べなくちゃ♪とRettyで検索。 すると、このお店が見つかり、しかも信頼できる方の投稿がありましたo(^o^)o ここは、細い道を抜けた森のなか。 こちらのお店とフレンチレストランとバウムクーヘン専門店、ギャラリー、陶芸教室やアトリエ、そして小さな滝が点在しています。 こちらはカフェとなっていますが、フランスの3つ星レストランで修行されたシェフのお店です。 丁寧に作られたとても美味しいお料理が、モーニングからディナーまで提供されています。 外からワクワクが止まりませんでしたが、店内もとっても素敵です！ トイレも～( ≧∀≦)ノ 私は限定10食のア・ラ・カルトランチを頂きました。 最初に運ばれてきたサラダは、可愛いだけでなく、ワサビのきいたドレッシングにジュレまで添えられていて、野菜はもちろんシャキシャキで「めっちゃ美味しい〰️」って、声を出したいくらいでした。 そして、かぼちゃのポタージュにサンドイッチもとにっかく美味しい！！ メインはハンバーグでした。 お肉の弾力がすごい( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 写真撮るの忘れました(笑) スキレットに乗っていて、アツアツで食べられます。 夫のグラタンもとても美味しくて、何より一番美味しかったのが、夫のグラタンランチについてきたクロワッサンでした。 このクロワッサンは、私の人生でいちばん美味しいクロワッサンでした( v^-゜)♪ なるほどベーカリーカフェですもんね。 でも、カフェじゃなくて完全にレストランのお料理でした。 こちらは予約ができません。 私たちは1時間待ちました。 お隣のレストランは予約できるようでした。お隣にも是非行ってみたいし、バウムクーヘンも高級でとても美味しそうでした！ #落ち着ける店内 #カジュアルデートに使える #ベーカリー #隠れた名店 #ドライブ #パンが美味しい #おいしいじゃなくて美味しい #多治見 #やっぱりRetty #リピ決定

敦賀でたいせつな方とのお食事や特別なお席を設けるときは、老舗料亭のこちらです。 一日1組から2組限定、お料理はおまかせと聞くと敷居が高くてなかなか来る機会もなく25年ぶりです(笑) 門をくぐり、玄関を開けるととっても上品で素敵な女将さんがお出迎えくださいます。 そして、一目で胸が高まる素晴らしい設え。建物探訪の渡辺さんも興奮するのでは？ お部屋までの廊下も空間も襖紙の模様までほんとに1つ1つずっと見ていたいくらいでした。 さて、お料理は、季節を感じる旬の食材を丁寧なお仕事で、美しさに、美味しさ、食感、温度、香りまで楽しめました。 相変わらず写真を撮るのが下手くそで、美しさが半減してて伝わらなくてごめんなさい。 なんて幸せなんだろうと思うくらいすべて美味しく、一口食べては「美味しい(#^.^#)」とずっと笑みを浮かべていたと思います。 最後のデザートのあんみつがおいしくておいしくておいしくて…(*≧∀≦*) あんこはもちろん、寒天の食感が最高でした。 女将さんに興奮してお伝えすると、やはり甘味を絶賛される方が多いと仰っていました。甘味処も出して欲しいです！ 今回は、最高のおもてなしがしたくて、25年前に頂いた蕪蒸しのお出汁の忘れられない美味しさの記憶を頼りに伺いました。 25年前は、長男がお腹にいて、私の職場の送別会でした。 「どこがいい？」と上司に聞いて頂いて厚かましく「かどのさん」と答えた私をよく言ったのだと可笑しくもあり、誉めたいとも思いました(^.^) 今度は25年後じゃなくて、季節が変わったらまた伺いたいです♡ #ミシュランガイド掲載店 #星忘れてませんか #特別な日に #懐石料理 #地元の名店 #老舗料亭 #接客が丁寧 #建物が素敵

冬限定の贅沢丼( ≧∀≦)ノ お目当ては、12月限定「越前蟹MEOTOスペシャル」。 ほんとに贅沢～( ☆∀☆) 熟成された海鮮に雲丹、いくら、キャビアが乗ってるだけでも充分に贅沢で美味しい「恵比寿丼」にせいこ蟹1パイとずわい蟹の身がたっぷりぷりぷりで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 長男は、小浜で絶賛売り出し中の「よっぱらいサバ×恵比寿丼」を食べました。 よっぱらいサバは、酒粕を食べて育った栄養や鮮度保持に拘ったお刺身で食べられる養殖のサバです。 きめ細かくのど越しが良く、トロのような食感で、とっても美味しかったです。 夫は、恵比寿大黒丼(松)。 恵比寿丼は、松竹梅でトッピングの種類が増えて行きます。 それに加えて究極の「たまごかけご飯」の大黒丼がセットです。 海なし県に住む長男は、あらためて敦賀の海鮮の美味しさを認識しているそうです。 そんな長男が帰省したときに毎回伺う大好きな「うお吟」さん♡♡♡ オススメです！ 映えるより、美味しいが先に来ます。 事前予約もできますが、今回は急に行くことになったので、発券から2時間後の入店でした。 電話番号を登録すると、自動音声の電話がかかって来るので、お店の前で2時間待つということはありません。 いったん離れて、だいたいの時間を読んでお店付近に戻れば、だいじょうぶです。 でも、待つところはないので、ホームページからの事前予約がオススメです。 今年は結局4回も投稿しました(笑) 来年、またオススメしたいお店に出会えたら投稿させて頂きます。 みなさま良いおとしを～( v^-゜)♪ #福井グルメ #海鮮丼 #うお吟 #接客が丁寧 #天丼も美味しい #せいこ蟹 #越前がに