最っ高に美味しいうな重、頂きました。 行った日は3連休の中日、夏は観光地でもある秩父周辺。 予約なしじゃ厳しいかなと思い前日に電話しました。 威勢の良い女性の方が電話に出てくれ、「11:30なら予約できますよ!」と言ってくれました。 結局11:30に予約をして向かいましたが、楽しみすぎてか思いの外早く着いてしまい、11:00到着。笑 入り口には、「本日予約の方のみ」との張り紙がしてありました。 早く着いてしまった旨伝えると、「早く着いちゃったって!まぁー、いいよね!」と亭主の方と話ていました。 ありがたいことに早めに入って、お茶を入れていただいたり、メロンをいただいたり、漬物や、和物やあれやこれやと先に出して頂きました。 (もともとセットについてたものかもしれません) お茶もこまめに、なくなって入れてくれ、逆に申し訳なくなる程でしたが、感覚的には親戚のおばちゃんの家に来た感じでした。笑 予約でない場合は40分程時間を頂きますとありましたが、11:30の予約で11:00に着いてしまい、結局30分ほどしてうなぎが運ばれてきました。 頼んだのは特上うな重。 定刻通り届きました。笑 最高に、美味しかった。 今まで食べたどの鰻よりも美味しかった。 関西風なうなぎが好きだったのですが、こちらでは関東のうなぎで、蒸してから焼くというものですが、これがもう言葉にできない美味しさでした。 肝吸いも出汁の味、肝の味がしっかりしてものすごく美味しかったです。 必ずまた行きます。 いつまでも無くならないでほしいお店です。