Toshitaka Tandai
下北沢駅
居酒屋
Toshitaka Tandai
IT系エンジニアをしつつ音楽活動もやっております。 若いころに飲食業界経験は６年ほど。 足あと的に数を増やすのではなく、惹かれる理由があってついつい通ってるお店を紹介して行く所存です。道産子。
- エリア（すべて）
- ジャンル（すべて）
Toshitaka Tandai
渋谷駅
焼き鳥
Toshitaka Tandai
馬喰町駅
そば（蕎麦）
外観・営業形態ともオーセンティックな立ち蕎麦屋ですが、細めでキリリとした歯応えのある麺は専門店のレベルだと思います。 夕方、オーダーの度に揚げてくれるカリフワなかき揚げは絶品。
Toshitaka Tandai
三軒茶屋駅
焼肉
三茶のすずらん通りに彗星の如く現れた焼肉店。 社交場としてワイワイできる焼肉屋も好きですが、ここのように肉としっかり向き合えるこのお店は他にあまりなく、自分にとっては宝物です。 まずは7点盛り合わせでとろける脂の霜降り、赤身の芳醇な歯応えのバリエーションに酔いしれてみて欲しいです。肉の個性が掴めてきたら、好みの部位を一枚単位で頼んで味わうのも⚪︎。帰る時、牛さんありがとうと思わずにはいられません。 店の矜持としてその時良い所を提供するスタイルだと思われますので、肉好きならば小まめに通って頂きたいお店ですね。 #駅近で嬉しい #レアがたまらん #希少部位
Toshitaka Tandai
馬喰横山駅
ラーメン
仕事帰りに散策していたら発見。それから気になって再訪しました。 淡麗系？から担々麺まで色々種類があるのですが、他の方が言われているようにそれぞれしっかりしていて、一通り食べてみたいと思ってます。 で、それはそれとして、自分が思うこのお店の特色はフロアのお兄さん。大きな声を出さず忙しくてもバタバタせず淡々としており、よく慣らされたレトリバーのような「ふんわり接客」で通しています。 よくあるラーメン屋さんや居酒屋さんの必要以上の声出しや脂っこい接客が得意でないので、非常に居心地がよいし、女性や仕事帰りのカップルもよく見かけます。 いつまでいるか分からないので、ぜひ一度ご体感下さいw